Bonsoir, je n’ai pas encore tester cette recette mais une y ressemblant fortement.
L autre jour ai goûter du pain d epice abricot lavande, c était un délice.
Ni 1 ni 2, j achète mes abricots et ma lavande, je fais une recette quasi identique mais problème lors de la cuisson, au bout d’heure ce n était pas tellement cuit, j ai laisser encore a moment mais mon pain d epice est compacte et pas bien cuit à l intérieur. Je me dit que c était peut être trop humide dans la préparation : j ai mixer 240g d abricot au sirop que j ai ajouter à la pâte. Je voulais vos conseils pour savoir comment l y prendre pour une prochaine fois. Merci