Ces baghrir sont absolument parfait. Merci bcp ! Je retrouve ceux de mon enfance au Maroc.
J’ai suivi la recette à la lettre, néanmoins je n’ai mis qu’un seul sachet de levure boulangère et 1 et 1/2 de chimique et c’était comme attendu : avec mille trous 👍🏻🥰
Update de la recette : 2 sachets de levure de boulanger et 2 sachets de levure chimique s’assurent d’avoir des baghrirs bien aérés à coup sûr ! Donc la recette est parfaite à suivre à la lettre sans rien changer. Peut être que j’attends un peu plus que 30 minutes de pose, la pâte doit être très mousseuse

Une soupe délicieuse que je ne connaissais pas. La douceur de la carotte et l’acidité du céleris branche s’associent à la perfection. Je n’ai pas mis de curry et même pas besoin de crème ni fromage frais tellement c’est déjà bon tel quel, merci bcp pour cette recette !