mimises
Actif il y a 2 semaines et 1 jour
mimises a publié une note il y a 2 ans et 1 mois
Bonjour a toutes je voudrais savoir si on peut faire des croissant avec0 la pate feuilleté escargot merci de vos reponses bon veek en bon1er mai
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mimises a commenté la recette Pâtes fraîches au Thermomix, il y a 2 ans et 4 mois
Bonsoir peut t on faire la veille et la laisser au frigo et le lendemain faconner en pate svp merci
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Bonjour, oui vous pouvez préparer la pâte quelques heures à l’avance (voir la veille) et la conserver dans du film alimentaire avant de lui donner la forme voulue 🙂
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Merci de votre re
ponse c est ce que j ai fait pates fraiche tres bonne merci
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mimises a noté 4/5 la recette Dôme de saumon cœur fondant, il y a 2 ans et 9 mois
Très bonne recette à par les œufs eu du mal mais suis arrivé à refaire moi mis dans les avocat en plus un peu sauce amora ça donne un petit goût un peu plus prononcé mes invités on bien aimé à refaire
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Erghy a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 6 ans et 6 mois
Après bien des hésitations et après lu et relu les conseils, je me suis lancé
125 g d’amandes, 60 g de pistaches, 35 g de cranberrys, 1 pincée de vanille en poudre.
J’ai bien incorporé les amandes chaudes, puis mélangé quelques secondes, sens inverse vitesse 3.
Pour nettoyer le bol et le fouet
250 g de lait, le jaune d’œuf qui restait, 20 g de maïzéna 10 mn/ 90°/ vit 3.
J’ai découpé les nougats avec une roulette à pizza.
Je pense faire plaisir à des gourmands.
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Bonjour super beau!!! J’en ai fais aussi mais franchement t’j’ai eu beaucoup de mal à l’étaler et surtout a le couper en mille morceaux mais il est super bon
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Pas de mal à l’étaler, avec les mains mouillées pour aplanir, nickel et pour couper, roulette pizza, finalement moins compliqué que je pensais.
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J’essaierai comme ça la prochaine fois alors… merci 😊
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Petite question vous avez laisser le fouet pour incorporer les amandes…?
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Oui, je l’ai laissé
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Svp on et obliger de metre des feuilles
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Non moi j’ai mis de feuilles
- M
Super l’idée de la roulette à pizza 🍕😚
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Il est très beau ! Bravo ! Quelle qualité de miel avez vous utilisé ? Liquide ? Crémeux comme indiqué dans la recette d’origine ? Merci de votre retour.
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Bonjour iciciao, miel crémeux, j’ai suivi la recette
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Merci beaucoup ! 😊
- N
Bonjour petite question , c’est bien 60 min qu’il faut laisser chauffer ? 1h ?
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Bonjour nanou285, oui il faut 1 heure de cuisson
- N
Merci beaucoup, je n’ai jamais fait de nougat du coup j’ai des doutes . Il n’y a vraiment qu’un blanc d’oeuf et du miel comme ingrédients ? Svp
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Oui juste 1 blanc d’œuf et miel
- N
D’accord merci beaucoup ☺️
- N
Quand vous dîtes sens inverse vous faite comment ? Moi j’ai le companion pas le Thermomix
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Je ne connais pas le companion, je ne peux vous aider
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Bonjour,
Vous devez avoir sur votre robot un bouton permettant de changer le sens de rotation de vos lames.
Si vous ne faites rien de particulier, elles vont tourner dans le sens des aiguilles d’une montre, côté tranchant dans le sens de la marche
En appuyant sur le bouton, votre lame tournera dans l’autre sens, côté non tranchant et elle ne risquera pas de couper le contenu de la cuve
Je ne sais pas si je suis bien claire… - N
D’accord merci beaucoup.
- N
Mince , merci quand même 😉
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Bonjour cela fait plusieurs fois que j’essaye de faire mon nougat il est brun je suis bien la recette pouvez-vous me renseigner svp. Francoise
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Bonjour francoise1407, je ne sais pas, désolée
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Ok pas grave vous l avez déjà fait
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Bonjour fais une première fois dans mon faitout avec fouet et thermomètre, réussi. Je le refais cette année avec Mr cuisine puis mise au frigo mais 24h après toujours très mou?? Que faire avec?
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mimises a posé une question sur la recette Sorbet citron, il y a 5 ans et 11 mois
Bonjour a toute combien de citron vous mettez svp merci
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Bonjour mimise, c’est indiqué dans les « questions et réponses » de la recette
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mimises a publié une note il y a 7 ans et 1 mois
Bonjour à tous refait kouglof pas déborder mis dans 2 moules recette super merci bribelle
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mimises a posé une question sur la recette Kougelhopf, il y a 7 ans et 1 mois
Cc a tous domage il déborde !!!!
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oups !! il faudra prendre un moule plus gros la prochaine fois 😉
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Oui ou un autre en plus mais il était très bien monter le goûter je ne sais pas car je l ai donner mais il on dit qu il était bon Merci bribelle
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mimises s'est inscrit il y a 8 ans et 9 mois
Bonjour,
J’ai déjà tenté pour en faire des pains au chocolat en ajoutant 5g de levure fraîche et 20g de sucre. Et après le façonnage j’ai laissé reposer 2
Bonjour 👋🏻
Cette pâte n’est pas faite pour les croissants, pains chocolat,oranais.
Elle ne contient pas de levure.
Pour de vrais croissants, faîtes la pâte à croissants de Cookomix pour avoir un beau feuilletage et une mie alvéolée