charles123 a noté 5/5 la recette Tarte Bourdaloue, il y a 6 ans et 9 mois
Selon ma recette
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Dedette404 a répondu il y a 6 ans et 9 mois
coucou bonjour je pourrai savoir ce qui change de la recette pour essayer merci beaucoup
charles123 a répondu il y a 6 ans et 9 mois
Bonjour,
MÊME PROCÉDÉ AU NIVEAU DES MANIPULATIONS DU THERMOMIX
J’ai pris un cercle de 20 cm bord haut de la marque GOBEL La pâte sera cuite en même temps que la crème d’amandes. En fin de cuisson la badigeonner de confiture d’abricots chauffée et ajouter des amandes effilées
voici les ingrédients :
pâte sablée 200g de farine – 90 g sucre glace 25 g de poudre d’amande – 100 g de beurre – 1 œuf – 1 pincée de sel (mettre au frais 1 heure) avant de la travailler la foncer dans le cercle et la mettre au frais avant de la ganir
Pour la garniture 100g de poudre d’amande – 100 g de beurre – 2 œufs – 1 cs de rhum – 1 cc d’arôme vanille
Sirop pour le pochage des poires 500ml d’eau – 100g de sucre – 1cs de citron
cuisson 180 – 35 minutes
Bonne recette
Dedette404 a répondu il y a 6 ans et 9 mois
bonsoir et merci beaucoup je vais tester bonne soirée
mumangy a répondu il y a 4 ans et 2 mois
Je comprends pas, pour la crème d’amande vous mettez que la poudre d’amande les œufs et le beurre ? Ça fait une crème ?!? Ou il fait faire comme la recette et c’est juste les proportions qui changent ??
Kikoune3489 a répondu il y a 6 ans et 5 mois
très belle visuellement, comme chez le pâtissier! bravo
Sow Sow a répondu il y a 5 ans et 7 mois
Super rendue est ce que vous ne mettez que le jaune dans la pâte ou l’œuf entier?
charles123 a répondu il y a 5 ans et 7 mois
Bonjour Oui l œuf entier
Aurelie29 a répondu il y a 5 ans et 6 mois
Bonsoir. Les poires vous les mettez a quel moment ? En même temps que la crème d’amande sur la pâte crue ? J’espère en faire une aussi jolie que la vôtre 😉
charles123 a répondu il y a 5 ans et 6 mois
Bonjour,
Vous mettez d’abord la crème d’amande ensuite vous mettez les par dessus. Oui elle sera aussi jolie, j’en suis sûre bon courage
Aurelie29 a répondu il y a 5 ans et 6 mois
Merci bcp de votre réponse !!
Valivalou a répondu il y a 5 ans et 6 mois
Superbe !!
Annita a répondu il y a 5 ans et 5 mois
Je me demande comment va etre la mienne? Elle est dans le fout
tsunade a répondu il y a 4 ans
Bonsoir, votre crème d’amande vous la faite cuire au thermomix ? Très belle tarte 😊
charles123 a répondu il y a 4 ans
Bonsoir Merci, Oui tout à fait, les poires fraîches pochées
tsunade a répondu il y a 4 ans
Votre garniture ? Jai du mal m’exprimer
tsunade a répondu il y a 4 ans
Merci pour votre réponse aussi rapide
charles123 a répondu il y a 4 ans
Ha, non cuite au four
tsunade a répondu il y a 4 ans
Mince mdrr
tsunade a répondu il y a 4 ans
J’ai suivi votre recette et jai suivi le procéder
tsunade a répondu il y a 4 ans
En faite il fallait juste la mélanger 🤭
tsunade a répondu il y a 4 ans
Merci beaucoup je le saurai pour la prochaine fois elle est dans le four👍☺
charles123 a répondu il y a 4 ans
Oui c’est cela,
charles123 a répondu il y a 4 ans
Bonne dégustation
tsunade a répondu il y a 4 ans
Merci pour vos réponses très bonne soirée et prenez soin de vous 😊
charles123 a répondu il y a 4 ans
Également prenez soin de vous bonne soirée
tsunade a répondu il y a 4 ans
Bonjour, très très bonne tarte on s’est tous régaler même si jai cuit 2 fois la crème 🤭 merci encore pour la recette
L
laura10350 a répondu il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour je suit entrain de réaliser la tarte avec vos ingrédients à vous mais avec le procédé de la recette et là je suit complètement perdu au niveau de la garniture quand je vous tout les ingrédients que madame et mettez et vous sa fait largement moin d ingrédients est ce que c est normal j ai peur de faire une erreur
charles123 a répondu il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour Mes ingrédients sont pour un cercle ou moule de 20cm. Votre moule à quelle diamètre ?
coucou bonjour je pourrai savoir ce qui change de la recette pour essayer merci beaucoup
Bonjour,
MÊME PROCÉDÉ AU NIVEAU DES MANIPULATIONS DU THERMOMIX
J’ai pris un cercle de 20 cm bord haut de la marque GOBEL
La pâte sera cuite en même temps que la crème d’amandes.
En fin de cuisson la badigeonner de confiture d’abricots chauffée et ajouter des amandes effilées
voici les ingrédients :
pâte sablée
200g de farine – 90 g sucre glace 25 g de poudre d’amande – 100 g de beurre – 1 œuf – 1 pincée de sel (mettre au frais 1 heure) avant de la travailler
la foncer dans le cercle et la mettre au frais avant de la ganir
Pour la garniture
100g de poudre d’amande – 100 g de beurre – 2 œufs – 1 cs de rhum – 1 cc d’arôme vanille
Sirop pour le pochage des poires
500ml d’eau – 100g de sucre – 1cs de citron
cuisson 180 – 35 minutes
Bonne recette
bonsoir et merci beaucoup je vais tester bonne soirée
Je comprends pas, pour la crème d’amande vous mettez que la poudre d’amande les œufs et le beurre ? Ça fait une crème ?!? Ou il fait faire comme la recette et c’est juste les proportions qui changent ??
très belle visuellement, comme chez le pâtissier! bravo
Super rendue est ce que vous ne mettez que le jaune dans la pâte ou l’œuf entier?
Bonjour
Oui l œuf entier
Bonsoir. Les poires vous les mettez a quel moment ? En même temps que la crème d’amande sur la pâte crue ? J’espère en faire une aussi jolie que la vôtre 😉
Bonjour,
Vous mettez d’abord la crème d’amande ensuite vous mettez les par dessus.
Oui elle sera aussi jolie, j’en suis sûre
bon courage
Merci bcp de votre réponse !!
Superbe !!
Je me demande comment va etre la mienne? Elle est dans le fout
Bonsoir, votre crème d’amande vous la faite cuire au thermomix ? Très belle tarte 😊
Bonsoir
Merci, Oui tout à fait, les poires fraîches pochées
Votre garniture ? Jai du mal m’exprimer
Merci pour votre réponse aussi rapide
Ha, non cuite au four
Mince mdrr
J’ai suivi votre recette et jai suivi le procéder
En faite il fallait juste la mélanger 🤭
Merci beaucoup je le saurai pour la prochaine fois elle est dans le four👍☺
Oui c’est cela,
Bonne dégustation
Merci pour vos réponses très bonne soirée et prenez soin de vous 😊
Également prenez soin de vous bonne soirée
Bonjour, très très bonne tarte on s’est tous régaler même si jai cuit 2 fois la crème 🤭 merci encore pour la recette
Bonjour je suit entrain de réaliser la tarte avec vos ingrédients à vous mais avec le procédé de la recette et là je suit complètement perdu au niveau de la garniture quand je vous tout les ingrédients que madame et mettez et vous sa fait largement moin d ingrédients est ce que c est normal j ai peur de faire une erreur
Bonjour
Mes ingrédients sont pour un cercle ou moule de 20cm.
Votre moule à quelle diamètre ?