• odile_5 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 1 an

    Bonjour,
    Plusieurs essais et elle ne gonfle pas!
    J utilise la levure déshydratée.
    Avez vous des conseils à me donner?

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    • C
      cheveux229 a répondu il y a 1 an

      Bonjour
      Alors moi j’ai toujours des echecs avec la levure déshydratée mais jamais avec de la levure fraiche.

      • odile_5 a répondu il y a 1 an

        Merci je vais essayer 😀

    • L
      ladyflav75 a répondu il y a 1 an

      Bonjour,

      Essayez de mettre 1 sachet et demi de levure déshydratée. ! Tous les sachets n’ont pas le même grammage et je pense que cela influe

      • odile_5 a répondu il y a 1 an

        Merci pour votre aide 😁