• physalis42 a posé une question sur la recette Panna Cotta, il y a 2 ans et 5 mois

    Si je souhaite doubler les proportions, est-ce nécessaire de doubler le nombre de feuilles de gélatine svp ?

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour pour cette recette je mets 2 feuilles, pour la texture que je désire ça me suffit. Par contre si je devais doubler je mettrais 4 feuilles

    • Illustration du profil de yasmimix
      yasmimix a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Je pense aussi que 4 feuilles de gélatines feront l’affaire 🙂

    • Illustration du profil de chopin2017
      chopin2017 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Effectivement, je double les doses avec 4 feuilles de gélatine.

  • Le profil de physalis42 a été mis à jour il y a 6 ans

  • physalis42 s'est inscrit il y a 6 ans