• tiphaine_18 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans et 9 mois

    Bonjour lors de l etape avec la farine on ne met pas la spatule pour pétrir ? On laisse juste les lames ? Merci pour votre reponsr

    • sophie_143 a répondu il y a 5 ans et 9 mois

      Peut on mettre la brioche dans 2 moule a cake pour la cuisson et quel est la différence avec de la faire cuire sur une plaque