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ummhafsa a posé une question sur la recette Sauce bolognaise à la Romagnole, il y a 1 mois et 1 semaine
bonjour si on ne consomme p2s d’alcool que peut on mettre a la place ?
Pascale Lascoux a noté 5/5 la recette Tarte aux poireaux, il y a 7 ans et 6 mois
Pr finir poireaux du potager….
En tartelettes = 6 belles + 2 bien + grosses, encore ds four.
Réalisées avec brisée semi complète, bacon remplaçant lardons & ss chèvre = excellent.
Merci pr cette R7
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Bonjour Cesy quoi votre moule ??
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Plaque d’empreintes SILFORM grands ronds de c/Demarle :
– https://boutique.guydemarle.com/moules-multi-empreintes/698-moule-6-grands-ronds-pour-6-pains-flexipan-air-silicone.htmlJ’utilise ce type d’empreintes fréquemment car cuit bien partout et croustillant en dessous.
Bonne continuation
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Bonjour,
Super vos moules !
Mais comment avez-vous fait pour mettre en forme votre pâte ? -
Avec emporte pièce assorti 🙂
- M
Merci !
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Très joli en part individuel
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Bonjour c’est un moule de combien de diamètre ?’
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Bjr Kelly,
Emporte-pièce de Ø13cm.
Bonne semaine
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Bonjour
Pour la pâte brisée semi complète les quantités d’huile et sont elles les mêmes ? Pensez vous que je puisse la faire avec de la farine complète ?
Belle journée !-
Je pense que oui mais, sur internet, il y a plusieurs R7 de pâte brisée complète.
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Elodie1280 a noté 5/5 la recette Tarte aux poireaux, il y a 7 ans et 6 mois
Recette quelque peu modifiée, moitié poireaux moitié julienne de légumes et comté à la place du chèvre. Pas non plus de crème épaisse donc seulement 200 g de crème liquide sans lait . Résultat impeccable !!! J’essayerai de la refaire en ayant tous les ingrédients ! La pâte est top elle s’étale très facilement !
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Bonjour vous utilise quel crème végétale ???
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De la crème liquide entière ☺️
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Le lait est en trop, je l’ai faite hier et cela détrempe la pâte. Donc oui à refaire, mais sans lait.
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Merci pour votre retour ☺️
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ummhafsa s'est inscrit il y a 6 ans et 9 mois
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Bonjour
Perso je ne mets jamais de vin dans mes bolognaises. Je remplace par un bouillon de bœuf à poids équivalent