• H

    Hynd06 a noté 5/5 la recette Velouté de lentilles corail, il y a 3 ans et 5 mois

    Super recette que j’ai mis en verrines à l’occasion d’une réunion spécial automne 🍁🍁🍁🍂
    J’ai ajouté une crème fouetté au curry et j’ai fait un crumble de pain d’ail.
    J’ai modifié la recette en mettant le lait de coco les épices indiennes 🥰

    Velouté de lentilles corail Thermomix par Hynd06
    LoveJ'aimeMiamWowMerci92
    • Illustration du profil de mariaknight
      mariaknight a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Très bonnes idées cette chantilly et ce crumble 👏🏼

      • H
        Hynd06 a répondu il y a 3 ans et 5 mois

        Merci beaucoup 🥰🙏🏻

    • 1
      1fafane a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Bien tentant ce velouté 😋

    • veronique_demier a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Comment faites vous votre crumble pain aïlé ?

      • H
        Hynd06 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Dsl j’avais pas vu votre commentaire je prend du pain n’importe lequel même rasi je prépare un bol avec huile d’olive une gousse d’ail pressée 1 pincée de sel et poivre je badigeonne mes tranches de pain bien généreusement je l’es dispose sur une plaque direction le four à 190 deg pendant 15 mins il faut que le pain soit bien dorée et croustillant puis je mixe le pain une fois refroidi 5 sec / vitesse 7 😉

    • Illustration du profil de fableo1
      fableo1 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Wouahhh super 👍

    • val-nono a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Merci pour cette recette comment vous faites crème fouettée curry

      • H
        Hynd06 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Je mets 1 cac de curry dans la crème liquide que je laisse infusé pendant quelques minutes ( même 1 h ) Alors j’utilise de la crème liquide 30 à 35 % je programme 1min 30 à vitesse 4 ( attention bien vérifier si la crème prend avant le temps ou ajouter du temps si elle ne prend pas de suite ) voilà tout ajouter deux pincées de sel également 😉

      • genevieve_12 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour, petite question, peut-on préparer la crème chantilly 4/5 heures à l’avance est-ce qu’elle ne risque pas de couler ? je teste ce soir j’ai du monde et j’aimerais les épatez. Encore merci pour votre partage.
        Bonne journée 

    • M
      mimiher06 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Super idée ! Quand mettez vous le lait de coco et quelles épices utilisez vous ? Merci

      • H
        Hynd06 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour dsl du retard je met le lait de coco au moment de mettre l’eau également et pour les épices j’utilise du curry un peu de massala également

    • mariehelene12 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Très bonne idée sa