Boulettes de dinde, courgettes et cumin

Très simples et très rapides à réaliser,ces boulettes formées à la main et cuites sur une plaque Tefal sont savoureuses.
Je n’ai mis que 9g de menthe et du basilic car pas de coriandre fraîche . On sent bien la menthe à la dégustation,beaucoup moins le cumin.
Servies avec de la simple salade verte.
Nous nous sommes régalés. Et il en reste car j’ai pu en faire 25 🤪.

Merci @Cricri 25 pour m’avoir fait envie 😃 Je l’ai faite avec du blanc de poulet 🐓, du persil à la place de la coriandre. J’ai zappé le passage à la poêle.
Excellent et ce goût de menthe c’est frais.
Je les ai accompagnées des haricots verts à l’Italienne et du coulis de tomates de cookomix. Merci pour le partage de cette très bonne recette.
Bon du coup c’était @Sylvie 😂😂😂🤣🤣🤣

Délicieuse petites boulettes de dinde 😋
J’ai mis ce qu’il me restait en menthe fraîche (environ 10 grs) et du persil à la place de la coriandre. Pour la cuisson 10 mn à 200 ° dans des moules à muffins. Le four étant chaud et pour éviter de sortirune poêle, je les ai mises ensuite sur une plaque couverte de papier cuisson après les avoir légèrement badigeonnées sur les deux faces avec de l’huile d’olive et j’ai poursuivi la cuisson pendant 15 mn (la prochaine fois je ne les laisserai que 10 mn).
En accompagnement :
– une petite sauce avec du skyr, jus d’un demi citron, sel, poivre du moulin, poudre d’ail, paprika, cumin
– une petite salade composée avec endives, tomates et avocat

Alors voilà des petites boulettes super bonnes et bien light.
Façonnées par ma moitié, il a un peu galéré, heureusement qu’on les a mises dans des moules à muffins 🤨🤨🤨 est-ce dû à l’eau de la courgette 🧐🧐🧐🧐sûrement.
Repassées ensuite à la poêle sans ajout de matière grasse.
Je n’ai mis que 9 g de menthe (j’avais peur que ça l’emporte trop), pour nous c’était nickel.
Servi avec des céréales, mon restant de poivrons à l’aigre douce et une petite sauce faite à l’arrache avec concombres du jardin, un restant de ricotta, du basilic, du plein sud et du jus de citron 🍋 et ben la sauce est vachement bonne 🤪🤪🤪
Voilà voilà, tout ça pour dire qu’on s’est agréablement régalé 😛😛😛
Merci pour ce partage.

J’ai juste fait la moitié de la recette j’ai obtenu 11 boulettes. 14 mn de cuisson au four je n’ai pas repassé à la poêle c’était bon avec une petite salade de tomates cerises par cette chaleur c’est agréable

Bonne recette , les boulettes ne sont pas sèches on ne sent pas du tout le goût de la courgette ( je viens d’ailleurs de m’en rappeler que maintenant qu’il y en avait 😅) j’ai mis du persil à la place de la coriandre . A refaire 🤗

Très bonne et très simple recette, on s’est régaler ! 😜
En revanche, nous revenons du Maroc alors n’étant pas grands fan de coriandre nous avons eu notre dose là bas lol, j’ai donc mis 4g de coriandre et le reste en menthe et persil .. 🌿
Très très bon, j’essaierai la fameuse sauce la prochaine fois 👍🏼 Si quelqu’un a la recette d’ailleurs ..

32 petites boulettes dans des moules à mini tartelettes. J’ai mis seulement 10 g de menthe et c’était bien parfumé. L’oignon blanc est un vrai plus et la courgette apporte du moelleux. J’ai uniquement fait le passage au four pour éviter le passage à la poêle ce coup ci. C’était très bon mais l’aspect fait un peu cuisson vapeur ce qui peut ne pas plaire à tous. J’ai congelé une bonne partie des boulettes et je verrai comment elles sont après décongélation et passage à la poêle une prochaine fois. Il y avait pas mal d’eau dans mes moules après la cuisson peut-être parce que c’était de la viande décongelée. J’ai utiliser des filets de poulet.
* J’ai enfin décongelé le reste de mes boulettes. Je les ai passées à la poêle c’était parfait !!!

Fait rapidement hier soir, c’est très bon ! merci Tatamix 😘

Trop bon, mes enfants se sont régalés, avec une salade pour un repas le soir d’été 👌🏼

Alors merci pour cette découverte délicieuse ❤ j’ai suivi la recette et j’ai cuit directement mes boulettes à la poêle par contre et super bon 😊 je les ais accompagné d’un gratin .
Ma fille de 3 ans a trop aimé et moi j’étais très contente d’avoir réussi à lui faire mangé un légumes sans qu’elle s’en rend compte où quel aurait pas manger comme ça.😆

Recette rapide, bonne et légère. J’ai obtenu 20 galettes en utilisant mon moule à mini muffins en silicone. Aucun problème au moment du démoulage. Je n’ai réalisé que la cuisson au four et remplacé la coriandre par du persil et c’était très bien ainsi.

N’aimant pas trop la coriandre, j’ai remplacé cette dernière par l’estragon de mon jardin. Un régal ! Recette très simple à faire et qui change.

Délicieux et très facile à faire

Sympa ces petites boulettes….Une découverte pour moi. Merci à Tatamix de m’avoir permis de faire encore une nouvelle expérience culinaire…. N’ayant pas de coriandre j’ai mis du persil et du basilic à la place. j’ai ajouté du paprika et du piment d’Espelette. Nous les avons mangées avec des pâtes et de la sauce tomate. j’en ai mis au congélateur (sans les avoir passées à la poêle). Lorsque je les décongèlerai je les passerai à la poële…. (à voir…)

Super recette, rapide à faire pour plusieurs repas
Validée par les parents, mais mes 2 filles sont moins ravis d’y mélange courgettes (qui se sent peu a mon goût)/dinde

Accompagné d’un peu de crème en bonne Normande que je suis 😍
Je referai en plus petit pour un repas Finger Food

Un delice on s’est régalé.
J’ai fait la recette sans courgette et mélanger du poulet et de la dinde. A refaire. J’ai mis en accompagnement des haricots à l’italienne ça va super bien avec. 🥰