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Cake saveur pizza

publié par Lilou

Cake saveur pizza au Thermomix
Préparation
25 min
Durée totale
01 h 46 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
6 portions
Coût pour 1 portion
1.13 €
Coût de la recette
6.79 €
Calories par portion (203 g)
417 kcal
Lipides
24.7 g
Acides gras saturés
7.9 g
Glucides
30.1 g
Sucres
5.9 g
Fibres
2.9 g
Protéines
21 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
205 kcal
Points WW par portion
11
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.81 / 5 (73 notes)
180 grammes
Champignons de Paris blancs
1 pincée
Sel
1 pincée
Poivre
0.5 cuillère à café
Origan
180 grammes
Farine
1 sachet
Levure chimique
80 grammes
Huile d'olive
1
Yaourt nature
3
Oeufs
1 cuillère à café
Sel
2 pincées
Poivre
140 grammes
Concentré de tomates
150 grammes
Dés de jambon
2 cuillères à café
Origan
125 grammes
Mozzarella
70 grammes
Gruyère rapé
20
Olives noires
ApéritifEntréePlat principalCarnivoreMéditerranéenne

Voici encore une recette un peu « fusion » comme je les aime, le cake saveur pizza. Un plat sympa si vous aimez le goût de la pizza et que vous avez pas le temps d’en faire une 🙂 Un cake qui passe bien à l’apéro, en entrée avec une salade verte ou simplement comme repas du soir pour les enfants qui ne se feront pas prier pour finir leurs assiettes.
Le goût est surprenant et on retrouve facilement des saveurs de la pizza Reine !

  1. Préchauffer le four à 160°C.
  2. Ajouter le fouet.
  3. Mettre 180 grammes de champignons de paris blancs coupés en dés, 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre et ½ cuillère à café d'origan dans le Thermomix. Cuire 11 min/120°C//vitesse 1.
  4. Transvaser le contenu du Thermomix dans une passoire puis réserver.
  5. Mettre 180 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 80 grammes d'huile d'olive, 1 yaourt nature, 3 oeufs, 1 cuillère à café de sel, 2 pincées de poivre et 140 grammes de concentré de tomates dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 6 en vous aidant de la spatule du Thermomix.
  6. Ajouter 150 grammes de dés de jambon, 2 cuillères à café d'origan, 125 grammes de mozzarella coupées en dés et 70 grammes de gruyère rapé dans le Thermomix. Mélanger 10 sec//vitesse 3.
  7. Ajouter dans le bol du Thermomix les champignons de paris égouttés.
  8. Ajouter 20 olives noires dénoyautées dans le Thermomix et mélanger 10 sec//vitesse 2.
  9. Remuer doucement avec l'aide de la spatule pour parfaire le mélange si nécessaire.
  10. Transvaser dans un moule à cake chemisé avec du papier cuisson et mettre dans le four pendant 70 min à 170°C. Ajuster la durée de cuisson en fonction de votre four. Vérifier la cuisson du cake saveur pizza en y enfonçant au centre la pointe d'un couteau., la lame doit ressortir propre lorsqu'il est cuit.
  11. Laisser tiédir le cake avant de le couper en tranches et de le servir sans tarder :).

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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    En format mini ,ces p’tit cakes nous ont régalés après la sortie rando de ce matin.
    Ils sont croustillants et en même temps fondants avec la mozzarella .
    Dégustés avec quelques feuilles de salade verte.
    J’ai utilisé un reste de champignons en boîte et du skyr car pas de yaourt nature.
    Huile réduite à 65g et 50g de cheddar à la place du gruyère.
    30 min de cuisson et voilà 🤷😍
    C’est l’avantage du mini : après 15 bornes à pied tu as la dalle et faut faire vite pour manger 🤪👍🤣

    Cake saveur pizza Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de Babou 🐒

    Babou 🐒 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Extra 👌
    Merci Lilou
    Fait en version sans gluten (schär) et en petits formats dans mon moule à mini cakes (x3)

    Cake saveur pizza Thermomix par Babou 🐒
    Cake saveur pizza Thermomix par Babou 🐒
    Cake saveur pizza Thermomix par Babou 🐒
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  • Illustration du profil de petroni

    petroni a commenté cette recette, il y a 6 mois et 2 semaines

    Pour changer de la traditionnelle assiette de soupe en cette période de l’année.
    Sans champignon,que je n’avais pas.
    Nous l’avons dégusté froid avec une bonne salade verte.

    Cake saveur pizza Thermomix par petroni
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  • Illustration du profil de Minou

    Minou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Top pour l’apéro, merci Lilou!

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  • Illustration du profil de tartinepouki

    tartinepouki a commenté cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Au dîner avec une belle salade croquante… Je nous y vois déjà !!! 👍😉😋😋😋😋

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  • Illustration du profil de MarionBlanc

    MarionBlanc a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    Merci Lilou une super recette simple et efficace ☺️🤩pas de lardons et olives noires remplacé par des vertes a l ail et aux herbes 😁 on s est régalés

    Cake saveur pizza Thermomix par MarionBlanc
    Cake saveur pizza Thermomix par MarionBlanc
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  • Illustration du profil de Lilou

    Lilou a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 4 mois

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  • D

    dutourmartine a commenté cette recette, il y a 1 an et 4 mois

    Et hop un nouveau cake à tester pour l’apéro 😍. Merci Lilou pour cette jolie R7 qui est bien sympathique 😋😋😋

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  • Illustration du profil de lolo0795

    lolo0795 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine

    Délicieux ce cake, ça change des cakes salés habituels ! En plus il a une jolie couleur, particulièrement appétissante !
    Recette suivie quasi à la lettre, sans emmental mais avec un peu plus de mozzarrella 🤗

    Cake saveur pizza Thermomix par lolo0795
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  • Illustration du profil de ccile_3

    ccile_3 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 2 semaines

    Un délice ce cake façon pizzas 🍕
    Merci pour la recette. Ici sans olives… le temps de cuisson trop long pour moi. J’ai arrêté 15 min avant la fin du temps indiqué

    Cake saveur pizza Thermomix par ccile_3
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  • Illustration du profil de Agathe RS

    Agathe RS a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Super bon!! Fait dans le moule à savarin Thermomix car je n’ai plus de moule à cake, ça a fait l’unanimité, il n’en reste plus une miette !! Merci pour cette bonne recette, à refaire !!!!

    Cake saveur pizza Thermomix par Agathe RS
    J'aimeMerci7
  • A

    AlexTiti a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois

    Effectivement il y a la saveur pizza, c’est une recette originale 😊

    Cake saveur pizza Thermomix par AlexTiti
    Cake saveur pizza Thermomix par AlexTiti
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  • Illustration du profil de bichonne

    bichonne a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Très très bon 👍😊

    Cake saveur pizza Thermomix par bichonne
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  • M

    maga9 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    En version mini cake et rien à rajouter, c’est juste délicieux. 👍

    Cake saveur pizza Thermomix par maga9
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  • Illustration du profil de linda_172

    linda_172 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 2 mois

    Très bon simple et rapide

    Cake saveur pizza Thermomix par linda_172
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  • Illustration du profil de nadinemarie

    nadinemarie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    j’ai remplacé le jambon par du chorizo comme proposé par kroll , c’est super !
    merci lilou.

    Cake saveur pizza Thermomix par nadinemarie
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  • gaelianature a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 4 semaines

    Très bonne recette, un cake pizza pour l’apéro 😁. Merci pour cette recette, je vais la mettre dans mes recettes à refaire

    Cake saveur pizza Thermomix par gaelianature
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  • oriane_54 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 3 semaines

    J’ai testé cette recette, et je valide à 100%.
    J’ai préféré la version individuelle dans des petits moules à cannelés ! Pour l’apéritif à Noël ! 🎅

    Cake saveur pizza Thermomix par oriane_54
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