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Chaussons express pommes raisins

publié par Emilie

Chaussons express pommes raisins au Thermomix
Préparation
15 min
Durée totale
35 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
12 portions
Coût pour 1 portion
0.34 €
Coût de la recette
4.02 €
Calories par portion (81 g)
191 kcal
Lipides
8.5 g
Acides gras saturés
5.7 g
Glucides
28.1 g
Sucres
9 g
Fibres
1.6 g
Protéines
2.9 g
Charge Glycémique
élevée
Calories pour 100g
236 kcal
Points WW par portion
7
Recette pour
Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
5 / 5 (13 notes)

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400 grammes
Pommes
1 cuillère à café
Jus de citron
20 grammes
Sucre roux
2 pincées
Cannelle en poudre
25 grammes
Raisins secs
2
Pâte feuilletée
1
Oeuf
1 cuillère à soupe
Lait demi-écrémé
2 cuillères à soupe
Sucre roux
Petit déjeunerDessertPâtisseriesViennoiseriesFrançaiseAutomneHiver

Avec cette recette de petits chaussons express aux pommes et aux raisins secs, vous n’aurez plus jamais l’occasion de laisser s’abimer vos pommes ! Si vous n’êtes pas pressé, supprimez le mot ‘express’ de la recette et réalisez vous mettre votre pâte feuilletée. La méthode escargot conviendra bien si vous ne souhaitez pas avoir un feuilletage absolument parfait 😉

  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Mettre 400 grammes de pommes épluchées et coupées en morceaux, 1 cuillère à café de jus de citron, 20 grammes de sucre roux et 2 pincées de cannelle en poudre dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 4.
  3. Ajouter 25 grammes de raisins secs dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 3.
  4. Mettre 2 pâte feuilletée (rectangulaires) sur un plan de travail fariné.
  5. Découper les pâtes feuilletées en 6 carrés (d'environ 13 cm chacun).
  6. Déposer au centre 1 grosse cuillère à soupe de pommes râpées, replier les coins pour former des triangles et presser les bords avec une fourchette.
  7. Disposer les chaussons aux pommes sur 2 plaques à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  8. Mettre 1 jaunes d'oeufs et 1 cuillère à soupe de lait demi-écrémé dans un récipient.
  9. Délayer le jaune d’œuf avec le lait et badigeonner les chaussons aux pommes avec à l’aide un pinceau.
  10. Mettre 2 cuillères à soupe de sucre roux à répartir sur les chaussons.
  11. Mettre dans le four pendant 20 min à 200°C. Ajuster la cuisson de quelques minutes en fonction de la puissance de votre four, jusqu'à ce que les chaussons soient dorés.

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  • S

    sabrimanga a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

    Recette simple mais efficace 😋! Merci pour le partage! 👍🏻

    Chaussons express pommes raisins Thermomix par sabrimanga
    Chaussons express pommes raisins Thermomix par sabrimanga
    Chaussons express pommes raisins Thermomix par sabrimanga
    J'aimeMiamWow15
  • Illustration du profil de Emilie

    Emilie a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois

    MiamJ'aimeLoveMerci13
  • V

    vanath a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines

    Excellente recette! Merci 🙏 , mon petit fils a adoré et pas que lui d’ailleurs 😋!

    Chaussons express pommes raisins Thermomix par vanath
    J'aimeMiam8
  • mathilde_vrdn a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines

    Facile à faire et très bon ! Je ne suis pas douée avec les triangle mais le résultat est tout à fait satisfaisant ! Prochaine fois que j’ai des invités je leur fait ça au petit dej !

    Chaussons express pommes raisins Thermomix par mathilde_vrdn
    LoveJ'aime6
  • Illustration du profil de karine1984

    karine1984 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 semaines et 5 jours

    Recette très bonne j’en raffole!!! Fait avec ma misstinguette de 7 ans..je n’avait qu’une pâte donc j’en ai simplement fait 4 « gros » la prochaine fois sans sucre pour ma part!!!

    Chaussons express pommes raisins Thermomix par karine1984
    J'aime4
  • P

    pounekie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

    Recette facile et délicieuse que je fais le dimanche matin.
    Pour ma part, je prends une pâte feuilletée ronde et je la coupe en 4.
    On se régale. 😋

    Chaussons express pommes raisins Thermomix par pounekie
    Chaussons express pommes raisins Thermomix par pounekie
    Chaussons express pommes raisins Thermomix par pounekie
    Chaussons express pommes raisins Thermomix par pounekie
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  • M

    mary74 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois

    Bonjour,
    Je n’avais qu’une pâte feuilletée ronde, j’ai fait un gros chausson, pas encore goûté mais je pense qu’il va être délicieux, il sort du four.
    Rapide à faire

    Chaussons express pommes raisins Thermomix par mary74
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  • F

    fabilo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines

    Bluffant est tellement rapide

    J'aime2
  • L

    Lolita00 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    Délicieux, merci beaucoup!

    J'aime1
  • Illustration du profil de mammix

    mammix a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 1 semaine

  • celine_411 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    Hyper rapide simple et tres bon.

  • J

    JeanLaluc a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 3 semaines

    Excellente recette et vite préparée !

  • jordane09 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 4 semaines

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