Chaussons express pommes raisins
publié par Emilie
- Préparation
- 15 min
- Durée totale
- 35 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 12 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.34 €
- Coût de la recette
- ≈ 4.02 €
- Calories par portion (81 g)▼
- 191 kcal
- Lipides
- 8.5 g
- Acides gras saturés
- 5.7 g
- Glucides
- 28.1 g
- Sucres
- 9 g
- Fibres
- 1.6 g
- Protéines
- 2.9 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 236 kcal
- Points WW par portion
- 7
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 400 grammes
- Pommes
- 1 cuillère à café
- Jus de citron
- 20 grammes
- Sucre roux
- 2 pincées
- Cannelle en poudre
- 25 grammes
- Raisins secs
- 2
- Pâte feuilletée
- 1
- Oeuf
- 1 cuillère à soupe
- Lait demi-écrémé
- 2 cuillères à soupe
- Sucre roux
Beignets aux pommes
Grillé aux pommes
Apfelstrudel – Strudel aux pommes
Recommandé pour cette recette :
Cannelle de Ceylan (250g), cannelle en poudre, produit 100% naturel, ... sur Amazon13.49€- Tefal K2071014 Ingenio eplucheur, Acier Taille Unique sur Amazon
10.99€
5.88€Économisez 5.11€ (-46%) - ALBAL 4008871201669 Papier Cuisson Rouleau 8m x 38cm sur Amazon
12.98€
12.62€Économisez 0.36€ (-13%) - De Buyer - Pinceau pâtissier en silicone - Longueur 19 ... sur Amazon
7.75€
7.49€Économisez 0.26€ (-3%)
Avec cette recette de petits chaussons express aux pommes et aux raisins secs, vous n’aurez plus jamais l’occasion de laisser s’abimer vos pommes ! Si vous n’êtes pas pressé, supprimez le mot ‘express’ de la recette et réalisez vous mettre votre pâte feuilletée. La méthode escargot conviendra bien si vous ne souhaitez pas avoir un feuilletage absolument parfait 😉
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mettre 400 grammes de pommes épluchées et coupées en morceaux, 1 cuillère à café de jus de citron, 20 grammes de sucre roux et 2 pincées de cannelle en poudre dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 4.
- Ajouter 25 grammes de raisins secs dans le Thermomix et mélanger 10 sec/vitesse 3.
- Mettre 2 pâte feuilletée (rectangulaires) sur un plan de travail fariné.
- Découper les pâtes feuilletées en 6 carrés (d'environ 13 cm chacun).
- Déposer au centre 1 grosse cuillère à soupe de pommes râpées, replier les coins pour former des triangles et presser les bords avec une fourchette.
- Disposer les chaussons aux pommes sur 2 plaques à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Mettre 1 jaunes d'oeufs et 1 cuillère à soupe de lait demi-écrémé dans un récipient.
- Délayer le jaune d’œuf avec le lait et badigeonner les chaussons aux pommes avec à l’aide un pinceau.
- Mettre 2 cuillères à soupe de sucre roux à répartir sur les chaussons.
- Mettre dans le four pendant 20 min à 200°C. Ajuster la cuisson de quelques minutes en fonction de la puissance de votre four, jusqu'à ce que les chaussons soient dorés.
Vous devez vous connecter pour réagir à cette recette.
-
sabrimanga a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Recette simple mais efficace 😋! Merci pour le partage! 👍🏻
-
Emilie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
- V
vanath a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Excellente recette! Merci 🙏 , mon petit fils a adoré et pas que lui d’ailleurs 😋!
-
mathilde_vrdn a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Facile à faire et très bon ! Je ne suis pas douée avec les triangle mais le résultat est tout à fait satisfaisant ! Prochaine fois que j’ai des invités je leur fait ça au petit dej !
-
karine1984 a noté 5/5 cette recette, il y a 11 mois et 1 semaine
Recette très bonne j’en raffole!!! Fait avec ma misstinguette de 7 ans..je n’avait qu’une pâte donc j’en ai simplement fait 4 « gros » la prochaine fois sans sucre pour ma part!!!
- P
pounekie a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Recette facile et délicieuse que je fais le dimanche matin.
Pour ma part, je prends une pâte feuilletée ronde et je la coupe en 4.
On se régale. 😋 -
marina_51 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois
N’ayant pas trouvé de pâte feuilletée rectangulaire sans huile de palme, je me suis retrouvée contrainte de faire la recette de la pâte feuilletée « escargot » qui me vaut un visuel catastrophique pour plusieurs raisons 😆 J’aurais du au moins mesurer la taille des carrés à l’étape 5 parce que là, ils étaient beaucoup trop petits…et j’avais décidé de tout mettre à l’intérieur 😄 Bref, à refaire
…autrement mais c’est très bon pour une première, même si c’est très moche haha - M
mary74 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Bonjour,
Je n’avais qu’une pâte feuilletée ronde, j’ai fait un gros chausson, pas encore goûté mais je pense qu’il va être délicieux, il sort du four.
Rapide à faire - F
fabilo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an
Bluffant est tellement rapide
- N
nanalst a noté 4/5 cette recette, il y a 1 mois et 4 semaines
Ils sont dans le four recette faite à la lettre pas très douée pour faire des triangles….
-
vivi_25 a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines
Une petite pépite découverte que je ne cesse de faire 🤩😁😁
- L
Lolita00 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 1 mois
Délicieux, merci beaucoup!
