Délices de citron au Thermomix
publié par Tatamix
- Préparation
- 5 min
- Repos
- 06 h 00 min
- Durée totale
- 06 h 06 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 6 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.61 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.68 €
- Calories par portion▼
- 375 kcal
- Lipides
- 19 g
- Acides gras saturés
- 11.9 g
- Glucides
- 42.9 g
- Sucres
- 41.5 g
- Fibres
- 0.1 g
- Protéines
- 8.7 g
- Calories pour 100g
- 211 kcal
- SmartPoints par portion
- 18 SP
- ProPoints par portion
- 9 PP
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( votes)
- 395 grammes
- Lait concentré sucré
- 250 grammes
- Yaourts nature
- 200 grammes
- Crème fleurette
- 100 grammes
- Mascarpone
- 120 grammes
- Jus de citron
Recommandé pour cette recette :
Les délices de citron au Thermomix, une recette originaire de la ville de Lesaka dans le nord de l’Espagne dans le région de Navarre où elle est appelée Delicias de limón ou Xamin Goxo en basque. Ce mot signifie doux acide car il mélange deux saveurs, l’acidité du jus de citron avec la douceur du lait concentré sucré.
Il s’agit d’une préparation vraiment simple, très rapide à préparer et surtout bien rafraîchissante et agréable en été. Ce dessert se consomme généralement très froid mais vous pouvez aussi très bien le congeler si besoin 🙂
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 395 grammes de lait concentré sucré, 250 grammes de yaourts nature, 200 grammes de crème fleurette, 100 grammes de mascarpone et 120 grammes de jus de citron dans le Thermomix.
- Ajouter le fouet.
- Mélanger 1 min/vitesse 4.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans des verrines ou dans des verres à cocktail et réserver au frigo pendant 06 h 00 min.
- Servir froid ou glacé.
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Excellent
J ai modifié selon les commentaires
270 g de lait concentré
1 pot de 250 g de mascarpone
Et 135 g de jus de citron 🍋
Par contre il est plus pratique de mettre le fouet au début..
Merci bcp du partage! C vraiment un délice au début jy croyais pas trop avec le lait concentré (d’ailleurs j’ai mis que 350g) c vraiment trop bon j’ai ajouté des biscuits spéculoos mixé et j’ai mis 130g de jus de citrons ❤❤❤
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Très bon! Présentée sous forme de verrine avec des petits beurre en morceaux et des fraises fraiches 🙂
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Comme son nom l’indique, un délice ! Néanmoins, j’ai mis plus de mascarpone (250g), moins de lait concentré (360g), plus de jus de citron (200g) et c’était parfait 👍
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Bjr niveau yaourt vous avez utilisé quoi svp?
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Je viens de réaliser la recette en suivant les conseils de cricri7172 j’ai même doublé les quantités pour ne pas perdre le lait concentré écrémé que je venais de faire et le pot de 500 g de mascarpone entamé
Du coup sur la totalité obtenue 4 pots et les sucettes partent au congélateur et le reste sera consommé avant les vacances mais je me suis déjà régalée en raclant les bords du bol 🤣🤣
Facile et délicieux
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On peut congeler ?
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Proportion divisé par deux . C’est excellent !
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Bien bon 🙂
J’en ai mis aussi au congel une partie pour tester glacé !super merci
mais moi j’ai que yaourt, lait entier, mascarpone, agar agar au secours !-
Pas besoin d’agar-agar et de lait entier, les yaourt + le mascarpone en plus grande quantité ça sera déjà plus light et bien bon 🙂
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Je confirme c’est très bon aussi glacé 🙂
Bonjour, merci beaucoup pour le partage de cette délicieuse recette que j’ai réalisé plusieurs fois en augmentant le double de mascarpone et de crème fraîche pour un pot entier de lait concentré sucré, et en mettant 150 gr de pur jus de citron. Aujourd’hui j’ai réalisé une variante aux fruits de la passion, c’est également une TUERIE !!! Pour cela, j’ai mis un pot de lait concentré sucré, 600gr de yaourt grecque nature, 4 fruits de la passion, 250 de mascarpone et 200gr de crème fraîche. Bonne journée à tous
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Ai fait la version « light » = reste trop crémeux /gras/lourd & pas assez citronné.(120gr jus de citron)
Je referais avec du fromage blanc sans doute! J’ai suivi les conseils et mis que 300 gr de lait concentré sucré et plus de mascarpone et crème, et j’ai fait la version mojito ! Citron vert (150g de jus) au lieu des jaunes et ajout de menthe ciselée dans le mélange de crèmes. Servi très frais.
Tout le monde a apprécié 😉-
Un peu mitigée je rejoins certains avis beaucoup trop sucré et le goût du citron est un peu léger. Pourtant j’ai doublé les doses des ingrédients nombreux et j’ai mis tout de même 300 g de citron avec pulpe pour plus de goût…
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Super bon j’ai pu faire 6 yaourts
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Délicieux et rapide à faire….à refaire sans hésitation.
Merci Tatamix Super recette, encore plus de goût en y mettant 250 grammes de yaourt au citron
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Très très bon mais la prochaine fois je mettrai plus de citron ou moins de sucre
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C’est délicieux. ..belle texture et rafraîchissant en ces premiers soirs d’été. J’en ai aussi au congélateur, pas encore goutés . Merci
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Très gourmand !
Gourmand et très bon Marie 😊je lèche tout le bol!!!
J espère que ça va se tenir jusqu’à demain !!
Dans un commentaire il est noté que la recette peut se préparer la veille !
Bonne dégustation !
Merci Marie
Je suis ainsi rassurée
Bon week-end à toi 🤩
Merci !
Bon week-end !
Tout le monde a adoré.. 😋😋
Je vais tester comme ça merci pour votre retour et je vous dirai ce que j’en pense
Vous pouvez même mettre 200 g de jus de citron
C est ce que je ferai
La prochaine fois
… pour ceux qui aiment le goût prononcé du citron 🍋
J’ai adoré mais je ferais comme vous dite la prochaine fois 200 g de citron 🍋