
Dhal d’aubergine et de lentilles corail
publié par clemenec

Vous avez aimé le dhal de patate douce et de lentilles corail et le dhal d’épinards et de lentilles corail ? Alors pourquoi ne pas continuer sur cette lancée, avec ce dhal d’aubergine et de lentilles corail ?!
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 1 oignon blanc épluché et coupé en quatre et 10 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Cuire 3 min/100°C/vitesse 2.
- Ajouter 1 aubergine lavée et coupée en cubes dans le Thermomix et cuire 2 min/100°C/vitesse 2.
- Ajouter 100 grammes de lentilles corail, 300 grammes d'eau, 1 cube de bouillon de légumes, 1 cuillère à café de curcuma, 1 cuillère à café de cumin et 1 cuillère à café de coriandre en poudre dans le Thermomix. Cuire 18 min/100°C//vitesse 1.
- Ajouter ½ jus de citron vert dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 1.
- Servir avec du riz.
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Jluc a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 11 mois
Une recette si délicieuse que je récidiverai certainement sous peu. J’ai suivi la recette à la lettre, merci de ce partage.
Commentaire ajouté le 7 juin. Puisqu’il me restait une aubergine qui risquait de s’abîmer, et que cette recette est si bonne, je me suis empressé d’en faire à nouveau et de congeler en quatre portions de 180g dans des moules en silicone.Blandine91 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois
Testé ce soir ! Et vraiment très bon ! Mon mari est indien et cuisine très bien et il a aimé ! Alors très belle victoire !! A refaire car c’est simple, sain et bon !
Clem102 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Super recette, moi j’ai laisser 15 minutes en cuisson, car je n’aime pas quand c’est trop en bouillie, a refaire sans hésitation.
Avec une saucisse végétarienne, je suis comblée !mariaknight a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 8 mois
C’est l’histoire d’un soir de semaine en manque d’inspiration, besoin d’un plat rapide et simple pour toute la famille qui cuit pendant la douche des enfants. J’ai tous les ingrédients (excepté le citron vert remplacé par du citron jaune), je me lance vers l’inconnu, je mixe l’oignon 5 sec vitesse 5, enlève la peau de l’aubergine et la coupe en petits dés (car ma fille d’un an sera aussi de la partie). Le plat était prêt en moins de temps qu’il ne faut pour le dire et tout le monde a apprécié (y compris la demoiselle). Servi avec du riz complet. Juste avant de déguster j’ai émietté de la feta sur mon plat (pas très indien comme fromage, mais ça m’a inspiré). Je valide cette recette et y reviendrai sans aucun doute 😛
- F
Flow83 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
Excellente recette que nous avons adorée ! équilibrée et goûteuse à souhait, je la referai souvent je pense avec des accompagnements différents. Cette fois-ci j’ai cuisiné un poivron jaune au micro ondes comme indiquée dans un commentaire ci-dessous et résultat top top, fondant trop trop bon..merci encore pour tout ce partage de recettes..c’est très riche, ludique, convivial..je vois dorénavant la cuisine autrement !!
melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois
Après avoir testé celui aux patates douces je teste celui aux aubergines car j’adore tout ce mélange d’épices 😍
Pas déçu encore une fois ce fut un délice 😛 j’ai mis le sens inverse tout le long de la recette- S
souzaaa a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 11 mois
Fait avec MC+, un régal !
Adenium13 a noté 5/5 cette recette, il y a 5 ans
J’ai adoré😍 1 délice cette recette et pourtant je ne suis pas fan d’aubergine . A refaire et merci Clémence 😊
Lesfillescuisinent a noté 5/5 cette recette, il y a 1 an et 11 mois
Très bon !
Recette absolument pas prévue : j’étais en train de préparer une tartinade et je me suis trompée sur la quantité d’aubergines 😕 Alors juste eu le temps d’enlever l’aubergine de trop et grâce à cookomix, la recette de ce dhal a été très vite trouvée ! Et 20 minutes plus tard, tout le monde à table !!! Parfait !!!!
Vraiment très bon, très onctueux grâce aux lentilles 😋
Merci beaucoup pour ce partage 😊Sofia a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 7 mois
Excellent 👌👌👌 j ai doublé les quantités avec 8 min de cuisson en plus, sens inverse.
Ophelie_8 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 4 mois
Merci pour la recette! Trop bon 👌🏻
mix2tou a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 10 mois
Alors franchement j’adore cette recette car elle est ultra rapide et j’ai trouvé ca très bon, c’est sur que niveau présentation c’est moyen, mais j’ai suivi exactement la recette et je ne l’a trouvais pas du tout fade. Ma fille de 3 ans a mangé toute son assiette sans problème.
Le 18/08 J’ai refait cette recette avec des haricots mango, c’était de la folie. J’ai suivi exactement la recette, en mettant sens inverse, et c’est beaucoup plus présentable que les lentilles corails, et c’était cuit à la perfection.
- M
mona549 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 1 mois
Très bonne recette ! Depuis qu’on l’a découverte ! On ne s’arrête plus ! A accompagner avec du riz, saumon, ou autre ou rien d’ailleurs !
Laya a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
J’ai juste remplacé citron vert par du jaune et c’est très bon.
- D
Delph1609 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 2 mois
Très simple à faire et très bon! Je le referai
MarionBlanc a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans et 7 mois
Très bon 😁 Tout le monde s est régalés 😋
Olena a noté 5/5 cette recette, il y a 3 ans et 9 mois
Très bonne recette, saine et simple. Ca se mange avec de la garniture ou sans. Encore une recette que je garderai sous la main, surtout par les temps froids 😉
Myriam0201 a noté 5/5 cette recette, il y a 4 ans
Très bonne recette pleine de saveurs.
Je l’ai faite avec du riz complet au curcuma.- Afficher plus de commentaires