Filet mignon séché aux herbes

Je suis toujours étonnée de faire une recette d’un truc que je n’aurais jamais penser faire moi-même !!!💪💪 😁😁😁
Moutarde, saumon Gravlax, etc…
Et bientôt, du « Boursin » !!!
On vit dans un monde de dingues… 🤔
OK, y’a des dingues sympathiques… malheureusement, beaucoup de moins sympathiques aussi, hélas.. ☹️

Je préfère donc regarder du côté des dinguottes sympathiques, vous, mes tentatrices chéries-cocottes-mouakes !!! 😍😍😍
Et c’est comme ça que j’ai fait ce magnifique Filet mignon…
Les @Coconini, @Miminefer, @Magwen, @Erghy, @Babou🐒 et toutes/tous autres dinguottes/dinguots, c’est pas la peine de faire vos malignes/lins… Oui, vous avez gagné, j’ai craqué !!! ET C’EST TANT MIEUX !!! 👍👏👏🤣😅😆😂🤣😅🤣
Merci mes chéries/ris.. Voilà 3 semaines qu’il se la coulait douce en bas du frigo, son heure de gloire est arrivée !!! 🏆🥇

A goûter nature, il m’a paru un chouya trop salé… d’où l’adoption en accompagnement d’une salade que je n’ai, du coup, pas salée et composée d’avocat, tomates cerise et roquette… 🍅-🍒, 🥑, 🥬, huile d’olive, balsamique… 👍

Et là, la révélation fut !!! 😱🤪🤪🤪🤪
Merci à @Jako pour cette très très chouette recette à refaire très vite… 🤩🤩🤩

Bon, c’est pas le tout, mes chéries, faut q’je parte en courses, j’ai un filet mignon à acheter !!! 🤭🤭😄😄😄😄

Après 3 semaines de stress, voici mon filet mignon, un vrai régal, j’avais ajouté du poivre des mondes avec les herbes.
Le filet est parfumé et moelleux

Fifi Mignon🐷 1er du nom🥳 est de retour de son voyage🚢 dans la grande boîte à Glagla🥶🥶, hé hé hé 😈😈, tant pis pour lui😈, car on va le dévorer 😈, 🤣😂
🤫🤫, j’ai goûté un petit bout 🥵🥵, boudiouuuuu🤪, 🥵🥵ça m’a dégagé les sinus🤣😂, anesthésié ma 👅, on sent bien🥴, très bien le piment d’Espelette 🌶!!! 🤣😂 mais quel délice😋🤤 !!!!! On va se régaler avec mon Fripouillot💙 avec le reste des pd terre🥔 et 🍅, de notre BBQ 🔥!!! Ze zens que ze Zais zozoter zaprès 🤣😂🤣😂
Très bon dimanche🌹💝🌹 à vous🤗, mes adorables💝 Cocottes-Mouakes chéries🐔🥰 et à vous tou(te)s 🥰💋💋💋💋

J’en ai un à la maison qui est ravi….mon fils. Je lui ai fait goûté et si je ne l’avais pas arrêté il aurait tout englouti.
Tout suivi à la lettre sauf le salage (20 h), j’ai mal calculé !!!!!
À refaire et très vite.

Coucou Fifi mignon est de retour. Il est gonflé, même pas un signe, pas de nouvelle, pas une carte postale 😂😂😂
Bon je n’ai pas dû le rincer assez, c’est salé !!!! Et poivré !!!! Et épicé 🌶 !!!!
Mais c’est bon !!!!!
Manque un peu de séchage mais pas de souci, je l’ai roulé dans du papier cuisson et on va attendre encore un tout petit peu pour finir la dégustation.
Merci Jako pour le partage de cette excellente recette et à vous toutes les cookopines qui ont suivi l’aventure du sieur Fifi le bien nommé 😂😂😂et qui m’avaient bien donné l’envie d’avoir envie 😃

D’une simplicité… Faut juste être patient et ne pas tout manger à la découpe… C’est de la BOMBE !!!

Merci Jako, une recette+++++++ extra mon boucher m’a dit qu’il n’y a que 2 filets mignons par porc. Mais comment on va faire maintenant . Pour ma part 2 semaines d’attente il est parfait. Mon boucher n’a pas fini de me voir 🤭

J’adore cette recette même si ça ne demande pas beaucoup de travail au robot mais merci pour l’idée. Je le fais souvent et notamment avec du bœuf. Ce n’est pas le même prix mais c’est encore meilleur

Réalisée pour le réveillon,15 jours de « macération « et au top 👍un regal💯💥💫
D’une simplicité déconcertante😉
Une vrai découverte
Ps: j’ai déjà dû racheter des filets migons…en prévision des prochains apéritifs.. (demande générale)🤣🤣
Merci Jako pour cette recette 👏bientôt refaite🙏🙏🙏

Tout le monde a été épaté ! Mes invités ont adoré !

Ouahhhh j’étais septique mais superbe recette trop contente mon 1er filet mignon séché 5 baies herbes de Provence et graines de sésame c’est super bon

Après 15 jours d’attente , finalement c’est le jour de la degustation! c’est excellent! Je n’aurai jamais pensé réussir mais après cet essai concluant je vais essayer avec du magret de canard. Excellent aussi avec une raclette. Merci pour le partage.

C’est le 2ème que je fais ! J’ai mis piment d’Espelette, herbes de Provence, origan, mélange de 5 baies, et épices italiennes. Ça sent trop bon 🤤 🤤 !!! Prêt à être oublié dans le frigo jusqu’à la fête des mères 💐💖