Mélange d’épices italien

Voici un mélange d’épices italien parfait pour ajouter de la saveur à de nombreux plats. Ce mélange varie un peu selon les marques et les recettes, mais il contient généralement un mélange d’herbes aromatiques et d’épices communes dans la cuisine italienne, ce sont ces épices que je reprends pour cette recette.

Voici quelques idées pour utiliser ce mélange :

• Pâtes : Ajoutez-le à votre sauce tomate pour pâtes pour une saveur italienne authentique.
• Pizza : Saupoudrez le mélange sur votre pizza avant cuisson ou utilisez le dans la sauce tomate.
• Poulet : Faites mariner le poulet avec le mélange d’épices italiennes avant de le griller au barbecue ou de le cuire au four.
• Salade : Ajoutez une pincée de mélange d’épices italiennes à votre vinaigrette pour une saveur supplémentaire.
• Légumes grillés : Assaisonnez vos légumes grillés avec le mélange d’épices italiennes pour un goût délicieux.
• Trempettes : Ajoutez le mélange d’épices italiennes à une trempette à base de fromage ou de crème pour une saveur italienne authentique.
• Viande hachée : Ajoutez une pincée de mélange d’épices italiennes à votre viande hachée pour une saveur supplémentaire dans vos burgers, boulettes de viande ou tacos.

En somme, le mélange d’épices italiennes peut être utilisé pour ajouter une saveur délicieuse et authentique à une grande variété de plats 🙂

Ce mélange maison est sans sulfites contrairement aux mélanges tout prêts du commerce. On obtient 2 flacons (en tout environ 57g) de mélange d’épices italiennes.

Pour une conservation optimale (jusqu’à 2 à 3 ans) stocker vos épices dans un endroit  sec, comme un placard de cuisine ou un garde-manger, et éviter de les exposer à la lumière directe du soleil. Avec le temps, les herbes séchées peuvent perdre de leur saveur, de leur arôme et de leur puissance, ce qui peut affecter la qualité de ce mélange d’épices italien, du coup penser à vérifier de temps en temps.