
Mélange d’épices italien
publié par tortuenana4

Voici un mélange d’épices italien parfait pour ajouter de la saveur à de nombreux plats. Ce mélange varie un peu selon les marques et les recettes, mais il contient généralement un mélange d’herbes aromatiques et d’épices communes dans la cuisine italienne, ce sont ces épices que je reprends pour cette recette.
Voici quelques idées pour utiliser ce mélange :
- Pâtes : Ajoutez-le à votre sauce tomate pour pâtes pour une saveur italienne authentique.
- Pizza : Saupoudrez le mélange sur votre pizza avant cuisson ou utilisez le dans la sauce tomate.
- Poulet : Faites mariner le poulet avec le mélange d’épices italiennes avant de le griller au barbecue ou de le cuire au four.
- Salade : Ajoutez une pincée de mélange d’épices italiennes à votre vinaigrette pour une saveur supplémentaire.
- Légumes grillés : Assaisonnez vos légumes grillés avec le mélange d’épices italiennes pour un goût délicieux.
- Trempettes : Ajoutez le mélange d’épices italiennes à une trempette à base de fromage ou de crème pour une saveur italienne authentique.
- Viande hachée : Ajoutez une pincée de mélange d’épices italiennes à votre viande hachée pour une saveur supplémentaire dans vos burgers, boulettes de viande ou tacos.
En somme, le mélange d’épices italiennes peut être utilisé pour ajouter une saveur délicieuse et authentique à une grande variété de plats 🙂
Ce mélange maison est sans sulfites contrairement aux mélanges tout prêts du commerce. On obtient 2 flacons (en tout environ 57g) de mélange d’épices italiennes.
Pour une conservation optimale (jusqu’à 2 à 3 ans) stocker vos épices dans un endroit sec, comme un placard de cuisine ou un garde-manger, et éviter de les exposer à la lumière directe du soleil. Avec le temps, les herbes séchées peuvent perdre de leur saveur, de leur arôme et de leur puissance, ce qui peut affecter la qualité de ce mélange d’épices italien, du coup penser à vérifier de temps en temps.
AstuceAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Mettre 1 cuillère à soupe de graine de fenouil, 2 cuillères à café de romarin, 1 cuillère à café de thym, 1 cuillère à soupe de sel, 1 feuille de laurier, 1 cuillère à soupe de cassonade, 3 cuillères à soupe de basilic, 2 cuillères à soupe d'origan, 2 cuillères à soupe d'oignons en poudre, 1 cuillère à soupe d'ail en poudre et 1 cuillère à soupe de poivre dans le Thermomix. Pulvériser 16 sec/vitesse 10.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un bocal.
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zoupette66 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Après le mélange de piri piri ,voilà une autre recette de mélange d’épices de tortunana4. 👍😉
Encore un beau mélange pour parfumer, des grillades, des salades, enfin toutes sortes de plats.tortuenana4 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
Et voilà ! De quoi faire des bons plats aux épices italiennes!
mamilu56 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Et voilà…
Au top💯💣
Merci tortuenana4 pour cette recette👏🙏🙏Adeline 👩🍳 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois
Top cette recette d’épices 👌
En rien de temp c’est fait 👍
En + sa à l’air d’être un mélange bien parfumée 😍
Merci @tortuenana4 pour cette recette qui es évidement mise dans mes favoris 😍moussechoc a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
Ultra rapide a faire et bien parfumées
katcelau a noté 5/5 cette recette, il y a 3 semaines
tout est frais et venant du jardin donc je laisse sécher avant de mettre en pot
- I
isajlc a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Faite avec le thym et romarin que j ai ramassé il y a un semaine. Sitôt sèchés et hop mis dans la recette.
- P
Paskal a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Super merci 👍
Nessa a posé une question sur cette recette, il y a 1 mois et 4 semaines
Bonjour ! Pour la recette, faut il des herbes fraîches ou séchées ?
Merci 😉 !- M
mahtiby a noté 5/5 cette recette, il y a 2 mois et 2 semaines
- H
hestia2014 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Un délice. Un autre goût pour le poulet ou pour du lieu noir cuit en papillote. Par contre je n’ai pas mis de cassonade.
- C
cerise1808 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 2 semaines
sam77 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 3 semaines
Emmanuela a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois et 4 semaines
virginie_1104 a posé une question sur cette recette, il y a 1 mois
Pourquoi mettre du sucre?
cannelle94 a posé une question sur cette recette, il y a 2 semaines
Je suppose que vous utilisez des herbes séchées de votre jardin ? Merci,
- G
georgina1942 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 mois
Sabrina a posé une question sur cette recette, il y a 1 mois
Bonjour à tous,
Que voulez vous dire par cassonade dans la recette?
Cassonade blonde (ça me paraîtrait bizarre 😅) ou sucre de canne?
Bonne soirée- Afficher plus de commentaires