Muffins poires chocolat
publié par Popolipo
- Préparation
- 20 min
- Durée totale
- 45 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 15 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.23 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.40 €
- Calories par portion▼
- 159 kcal
- Lipides
- 7 g
- Acides gras saturés
- 4.1 g
- Glucides
- 21.5 g
- Sucres
- 12.8 g
- Fibres
- 1.9 g
- Protéines
- 2.8 g
- Calories pour 100g
- 255 kcal
- SmartPoints par portion
- 766
- ProPoints par portion
- 4
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 40 grammes
- Chocolat noir
- 140 grammes
- Farine
- 140 grammes
- Sucre en poudre
- 45 grammes
- Cacao amer
- 2
- Oeufs
- 90 grammes
- Beurre
- 100 grammes
- Lait demi-écrémé
- 20 grammes
- Rhum ambré
- 250 grammes
- Poires
- 1 sachet
- Levure chimique
Mini muffins au chocolat
Crousti-moelleux aux poires
Mug cake poires chocolat
Recommandé pour cette recette :
Si vous aussi vous êtes fan de l’association poire-chocolat, je vous conseille de tester ces délicieux muffins sans plus attendre !
Ces 2 saveurs se retrouvent souvent dans les desserts que je fais à la maison, après avoir déjà réalisé et adoré la tarte aux poires et pépites de chocolat et le gâteau des femmes pressées poires et chocolat, voici ici une version « muffins » pour avoir des portions individuelles, idéales pour le petit-déjeuner ou le goûter. Ils conviendront aussi très bien pour un dessert, accompagnés par exemple d’une boule de glace à la vanille 😉
Ces muffins sont moelleux, fondants et bien chocolatés ! Ils sont vraiment simples et rapides à faire avec votre Thermomix, alors pourquoi s’en priver ? 🙂
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 40 grammes de chocolat noir dans le Thermomix et mélanger 3 sec/vitesse 7.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
- Mettre 140 grammes de farine, 140 grammes de sucre en poudre, 45 grammes de cacao amer, 2 oeufs, 90 grammes de beurre coupés en morceaux, 100 grammes de lait demi-écrémé et 20 grammes de rhum ambré dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Ajouter 250 grammes de poires coupées en dés et 1 sachet de levure chimique dans le Thermomix.
- Ajouter le chocolat noir réservé.
- Mélanger 10 sec//vitesse 3.
- Transvaser dans des moules à muffins chemiser avec des petites caissettes.
- Mettre dans le four pendant 25 min à 180°C. Ajuster la cuisson de quelques minutes en fonction de la puissance de votre four.
- À la fin de la cuisson, les laisser refroidir complètement sur une grille puis déguster !
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chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 6 jours et 17 heures
Je n ai mis que 100 g de sucre et pas de rhum mais plus de lait. Chocolat et poires j adore ❤️❤️.En sortant de l école ma petite Léonie va se régaler 😍
-
originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 4 jours et 17 heures
Muffins devenu cake
Pas de sucre remplacé par du sirop d érable
Pas de beurre remplacé par une banane
Pas de cacao en poudre
60 grs de palet de chocolat mixés comme demandé
Deux petites poires comice de Savoie
Plus adapté pour le petit déjeuner
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zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 8 heures et 51 minutes
Excellent 😋 !!! Extra moelleux😜 j’ai juste réduit en sucre et c’est délicieux !! Merci beaucoup Popolipo 🥰
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Popolipo a noté 5/5 cette recette, il y a 1 semaine
- 6
6aurelie4 a noté 5/5 cette recette, il y a 6 jours et 9 heures
Excellente recette!
J’ai réalisé 12 muffins moelleux, avec des poires au sirop.
Par contre, j’ai réduit la quantité de sucre à 100gr.
La prochaine fois, je ne mettrai pas de rhum (un peu trop prononcer à mon goût). - S
snowake a noté 5/5 cette recette, il y a 3 jours et 13 heures
Merci pour la recette 👍🏻
Ça semble un régal, dur d’attendre que ça refroidisse 😁
Fait avec 100g de sucre
20min de cuisson - T
tamasuzi a noté 5/5 cette recette, il y a 4 jours et 7 heures
Très bonne recette
a noté 5/5 cette recette, il y a 2 jours et 15 heures
Trop bon
-
Emydriase a noté 5/5 cette recette, il y a 3 jours et 10 heures
Avec 90g de sucre complet et sans rhum, très moelleux ! Miam!
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Michelebba a noté 5/5 cette recette, il y a 3 jours et 11 heures
Excellent! La poire donne du fondant à la pâte chocolatée. J’ai mis 100g de sucre muscovado au lieu de 140 g et j’ai remplacé une partie du beurre par 30 g de brousse de brebis. Le reste de la recette inchangé. A refaire !
-
nathaliemtz a noté 5/5 cette recette, il y a 4 jours et 7 heures
Réalisé avec MCConnect
Recette simple et efficace…
J ai réduit le sucre à 100g et le rhum à 10g maximum
👍👍👍 -
Gabrielle a noté 5/5 cette recette, il y a 1 jour et 8 heures
Plus cas les déguster mon fils à adoré pourtant il aime pas trop les poires 🍐
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sabrina_4 a noté 5/5 cette recette, il y a 3 jours et 8 heures
PARFAITEMENT PARFAIT.😍😍😍
- G
gene343445 a noté 5/5 cette recette, il y a 2 jours et 19 heures
Très bon
- C
Chaliee a noté 5/5 cette recette, il y a 2 jours et 22 heures
Moelleux et frais avec la poire. 100g de sucre suffisent
-
Isa Rbn a noté 5/5 cette recette, il y a 4 jours et 5 heures
Excellent, ma fille de 11 ans a géré seule et quand on les a dégustés encore très légèrement tièdes c’était divin. Réalisés au mcc.
- S
saliha78 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 jour et 8 heures
- A
annemarie17 a noté 5/5 cette recette, il y a 1 jour et 11 heures
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