Muffins poires chocolat
publié par Popolipo
- Préparation
- 20 min
- Durée totale
- 45 min
- Difficulté
- facile
- Nombre de parts
- 15 portions
- Coût pour 1 portion▼
- ≈ 0.23 €
- Coût de la recette
- ≈ 3.40 €
- Calories par portion (62 g)▼
- 157 kcal
- Lipides
- 7 g
- Acides gras saturés
- 4.1 g
- Glucides
- 21.3 g
- Sucres
- 12.8 g
- Fibres
- 1.9 g
- Protéines
- 2.8 g
- Charge Glycémique
- élevée
- Calories pour 100g
- 252 kcal
- SmartPoints par portion
- 766
- ProPoints par portion
- 4
- Recette pour
- Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
- Note
- ★ ★ ★ ★ ★/ 5 ( notes)
- 40 grammes
- Chocolat noir
- 140 grammes
- Farine
- 140 grammes
- Sucre en poudre
- 45 grammes
- Cacao en poudre non sucré
- 2
- Oeufs
- 90 grammes
- Beurre
- 100 grammes
- Lait demi-écrémé
- 20 grammes
- Rhum ambré
- 250 grammes
- Poires
- 1 sachet
- Levure chimique
Mini muffins au chocolat
Crousti-moelleux aux poires
Mug cake poires chocolat
Si vous aussi vous êtes fan de l’association poire-chocolat, je vous conseille de tester ces délicieux muffins sans plus attendre !
Ces 2 saveurs se retrouvent souvent dans les desserts que je fais à la maison, après avoir déjà réalisé et adoré la tarte aux poires et pépites de chocolat et le gâteau des femmes pressées poires et chocolat, voici ici une version « muffins » pour avoir des portions individuelles, idéales pour le petit-déjeuner ou le goûter. Ils conviendront aussi très bien pour un dessert, accompagnés par exemple d’une boule de glace à la vanille 😉
Ces muffins sont moelleux, fondants et bien chocolatés ! Ils sont vraiment simples et rapides à faire avec votre Thermomix, alors pourquoi s’en priver ? 🙂
VarianteAfficher la recette comme sur mon Thermomix
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mettre 40 grammes de chocolat noir dans le Thermomix et mélanger 3 sec/vitesse 7.
- Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.
- Mettre 140 grammes de farine, 140 grammes de sucre en poudre, 45 grammes de cacao en poudre non sucré, 2 oeufs, 90 grammes de beurre coupés en morceaux, 100 grammes de lait demi-écrémé et 20 grammes de rhum ambré dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 4.
- Ajouter 250 grammes de poires coupées en dés et 1 sachet de levure chimique dans le Thermomix.
- Ajouter le chocolat noir réservé.
- Mélanger 10 sec//vitesse 3.
- Transvaser dans des moules à muffins chemiser avec des petites caissettes.
- Mettre dans le four pendant 25 min à 180°C. Ajuster la cuisson de quelques minutes en fonction de la puissance de votre four.
- À la fin de la cuisson, les laisser refroidir complètement sur une grille puis déguster !
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zozofat a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines
Excellent 😋 !!! Extra moelleux😜 j’ai juste réduit en sucre et c’est délicieux !! Merci beaucoup Popolipo 🥰
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originebike a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 4 semaines
Muffins devenu cake
Pas de sucre remplacé par du sirop d érable
Pas de beurre remplacé par une banane
Pas de cacao en poudre
60 grs de palet de chocolat mixés comme demandé
Deux petites poires comice de Savoie
Plus adapté pour le petit déjeuner
-
chocolatitine a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Je n ai mis que 100 g de sucre et pas de rhum mais plus de lait. Chocolat et poires j adore ❤️❤️.En sortant de l école ma petite Léonie va se régaler 😍
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petroni a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 2 semaines
Recette suivie à la lettre mais avec du rhum blanc
Dégustés tièdes,ils sont moelleux et délicieusement chocolatés.
22 min de cuisson.
Validés à l’unanimité👌 -
Cricri-25 a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 4 semaines
Muffins qui ont beaucoup plu à tous.
J ai juste diminué le sucre, le reste suivi à la lettre. -
Sylvie a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois
Ils sont extra ses muffins, j’en ai déjà mangé 3 😭😭.
Merci Popolipo pour ce partage.
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a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 1 semaine
Une vraie tuerie !
- 6
6aurelie4 a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
Excellente recette!
J’ai réalisé 12 muffins moelleux, avec des poires au sirop.
Par contre, j’ai réduit la quantité de sucre à 100gr.
La prochaine fois, je ne mettrai pas de rhum (un peu trop prononcer à mon goût). - L
laaurine a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 1 semaine
Recette très simple à réaliser et vraiment rapide.
Je l’ai quelques peu modifié :
– 40g de beurre végétal à la place du beurre classique.
– Lait d’avoine à la place du lait classique
– Sucre remplacé par 2 sachets de sucre vanillé + 20g de sirop d’érableDu coup recette un peu plus saine que l’originale et c’était excellent !
-
Mcgb a noté 5/5 cette recette, il y a 3 mois et 2 semaines
Un pur régal 🥰
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melmathys a noté 5/5 cette recette, il y a 8 mois et 3 semaines
Et voilà ce qu’il reste de bon matin 😱 muffins fait hier soir ils ont tout mangé… Je crois qu’ils n’ont pas eu assez de gourmandises à Noël 😂😂
À mon tour de les goûter avec un bon café 😁☕ -
Popolipo a noté 5/5 cette recette, il y a 10 mois
- M
m21chartier a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois
Excellent! Je les placerais dans la catégorie petit gâteau et non dans muffins
-
morganegrigis a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines
P-A-R-F-A-I-T !
J’ai modifié un tout petit peu la recette par rapport aux commentaires que j’ai pu lire..
80g de sucre, la quantité de rhum je l’ai remplacé par du lait + 10g de lait en plus soit 130g de lait demi-écrémé, j’ai mis du chocolat en poudre Poulain car je n’avais pas de cacao amer.
Et j’ai fait cuire 20 min au lieu de 25 min avec un four bien chaud.J’ai pu faire 14 muffins.
C’était moelleux, doux à souhait 👌🏼
Merci à l’auteur 🙏🏼
- M
mamiabadis a noté 5/5 cette recette, il y a 9 mois et 3 semaines
Olala mais c’est une tuerie ! C’est vraiment délicieux et rapide à faire. Merciii pour la recette !
- J
jennelr a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois et 2 semaines
Excellente recette ! Je n’avais pas assez de moules à muffins et flemme de le faire en 2 fois j’ai donc mis le reste de pâte dans un moule à gâteau ! Tout aussi excellent que les muffins ! Miam miam miam on s’est régalés !
- D
dutourmartine a noté 5/5 cette recette, il y a 5 mois
Un délice 🥰❤️🥰! Moelleux à souhait, de la fraîcheur avec les poires (en boite) et ce petit goût de rhum, hum ❤️❤️❤️. Le dessert de ce lundi de pâques, accompagnés d’un nougat glacé (recette Cookomix)! Recette suivie à la lettre (juste un peu, mais un tout petit peu débordé pour le rhum 🤩😅) et tout est nickel !!! Mille merci pour cette petite recette tellement délicieuse et facile à faire ! Bon lundi de pâques à toutes et tous 💥🧙♀️
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pefmanie a noté 5/5 cette recette, il y a 7 mois et 2 semaines
Wouaw c’est une mega bonne recette. La seule différence c’est que j’y ai mis des framboises. C’est très moelleux vraiment très très bon. A refaire sans hésiter
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