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Purée courges et carottes

publié par Minou

Purée courges et carottes au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
30 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.39 €
Coût de la recette
1.58 €
Calories par portion
119 kcal
Lipides
0.7 g
Acides gras saturés
0.1 g
Glucides
27.3 g
Sucres
6.7 g
Fibres
6 g
Protéines
2.9 g
Calories pour 100g
32 kcal
SmartPoints par portion
2
2
0
ProPoints par portion
2
Recette pour
Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.44 / 5 (71 votes)
300 grammes
Carottes
300 grammes
Courges
300 grammes
Pommes de terre
600 grammes
Eau
1 cuillère à café
Noix de muscade moulue (facultatif)
0.5 cuillère à café
Sel
1 pincée
Poivre

Recommandé pour cette recette :

Pour faire manger des carottes à vos enfants faites leur une belle purée en adoucissant le goût avec de la courge ou du potimarron. Cette recette est particulièrement adapté pour les tous petits.

Astuce
Pour les plus grands, pour purée moins lisse, mixer 30 sec / vitesse 5 à l'étape n°3

Afficher la recette comme sur mon Thermomix

  1. Mettre 300 grammes de carottes coupées en morceaux, 300 grammes de courges coupées en morceaux, 300 grammes de pommes de terre coupées en morceaux et 600 grammes d'eau dans le Thermomix. Cuire 25 min/100°C/vitesse 1.
  2. Vider l'eau en égouttant les légumes à l'aide du panier de cuisson.
  3. Ajouter 1 cuillère à café de noix de muscade moulue (facultatif), ½ cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Pulvériser 30 sec/vitesse 10.
  4. Servir immédiatement.

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  • Illustration du profil de Nives31

    Nives31 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 6 mois

    Pour ma part, très bonne texture, en mixant 15 secondes vitesse 5, et un petit soupçon d’huile d’olive.

    Purée courges et carottes Thermomix par Nives31
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  • ludi_1 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 9 mois et 4 semaines

    Très bien, recette idéale pour manger des carottes de manières différentes. Pour ma part j’ai rajouté du gingembre pour l’exotisme et du lait de coco pour le crémeux, un régal.

    Purée courges et carottes Thermomix par ludi_1
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  • N

    Nounours12 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an

    super bon recette modifiée.que des carottes et un peu de pomme de terre. servie avec du riz et un poisson blanc

    Purée courges et carottes Thermomix par Nounours12
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  • M

    MargotDlst a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 3 mois

    Très bon on valide à la maison 👍🏻

    Purée courges et carottes Thermomix par MargotDlst
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  • M

    mybetty a attribué 3/5 à cette recette, il y a 3 ans et 11 mois

    Je donne une note de 3 sur 5 seulement car la recette a bon gout mais la texture se rapproche plus de la soupe que de la purée, trop liquide, et les proportions sont trop juste pour 4 ! Nous avons mangé à 2 dessus, de petites portions en plus. Mais le gout est bon

    J'aime4
  • Justine_p97 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 mois

    Délicieux et adaptable en fonction de ce qu’il reste dans le frigo! 🍽😍

    J’ai ajouté du gruyère râpé avec de mixer, 30sec vitesse 6-7

    Purée courges et carottes Thermomix par Justine_p97
    Purée courges et carottes Thermomix par Justine_p97
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  • Illustration du profil de Anne

    Anne a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 10 mois

    Recette simple et efficace, comme j’aime! Au vu des commentaires, j’ai bien égoutté et la texture est parfaite, et encore plus réchauffée! Je referai avec peut-être un peu moins de muscade

    Purée courges et carottes Thermomix par Anne
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  • S

    Steph78 a attribué 2/5 à cette recette, il y a 2 ans et 6 mois

    Soupe plutôt que purée malheureusement !

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    • Illustration du profil de Crousnetta
      Crousnetta a répondu il y a 2 ans

      Moi aussi

    • Illustration du profil de Titecricket
      Titecricket a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Pareil😕

  • Illustration du profil de Jeanne

    Jeanne a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans et 10 mois

    Impeccable pour les petits, ils ont tout mangé 🙂

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  • Fany73 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 ans et 10 mois

    Très bonne purée un régale.
    J ai rajouter en plus de la courge et de la carotte : de la pomme de terre. Un délice

    J'aime3
  • A

    aurely79 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 3 mois

    J’ai modifié la recette en enlevant les pommes de terre à la place j’ai mis un brocoli. C’est trop bon 😋
    Texture parfaite

    Purée courges et carottes Thermomix par aurely79
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  • F

    fenec a attribué 5/5 à cette recette, il y a 4 mois et 3 semaines

    J'aime1
  • Y

    yerdua86 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois

    Recette faite avec MC+
    5 minutes de cuisson en plus
    Texture parfaite, j’ai ajouté une noisette de beurre à la fin

    Purée courges et carottes Thermomix par yerdua86
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  • B

    bido972 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 7 mois et 1 semaine

    Parfait pour mon petite de 4mois

    Purée courges et carottes Thermomix par bido972
    Purée courges et carottes Thermomix par bido972
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  • C

    clemm23 a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 7 mois

    Super purée
    La consistance est super pour une Bébé mais pour un adulte il faut moins la mixé! Mais elle est super bonne

    Purée courges et carottes Thermomix par clemm23
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  • Illustration du profil de VanessaGPR

    VanessaGPR a attribué 5/5 à cette recette, il y a 1 an et 11 mois

    Excellente purée, tout le monde a adoré !
    Par contre je comprends que certaines et certains aient pu se retrouver avec une consistance trop liquide. Pour ma part j’ai terminé en mixant seulement 10 secondes vitesse 4, il restait quelques petits morceaux mais ça donnait de la texture à la purée et c’était vraiment super bon 👍🏻👍🏻

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  • Illustration du profil de Crousnetta

    Crousnetta a attribué 2/5 à cette recette, il y a 2 ans

    Bonjour, la prochaine fois je mettrai plus de pomme de terre car trop liquide mais bonne!

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  • S

    stefjeane a attribué 5/5 à cette recette, il y a 5 mois et 1 semaine

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