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Purée courges et carottes au Thermomix

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Purée courges et carottes au Thermomix
Préparation
5 min
Durée totale
30 min
Difficulté
facile
Nombre de parts
4 portions
Coût pour 1 portion
0.39 €
Coût de la recette
1.58 €
Calories par portion
119 kcal
Lipides
0.7 g
Acides gras saturés
0.1 g
Glucides
27.3 g
Sucres
6.7 g
Fibres
6 g
Protéines
2.9 g
Calories pour 100g
32 kcal
SmartPoints par portion
3 SP
ProPoints par portion
3 PP
Recette pour
Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Note
4.32 / 5 (53 votes)
300 grammes
Carottes
300 grammes
Courges
300 grammes
Pommes de terre
600 grammes
Eau
1 cuillère à café
Noix de muscade moulue (facultatif)
0.5 cuillère à café
Sel
1 pincée
Poivre
Recommandé pour cette recette :

Pour faire manger des carottes à vos enfants faites leur une belle purée en adoucissant le goût avec de la courge ou du potimarron. Cette recette est particulièrement adapté pour les tous petits.

Astuce
Pour les plus grands, pour purée moins lisse, mixer 30 sec / vitesse 5 à l'étape n°3

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  1. Mettre 300 grammes de carottes coupées en morceaux, 300 grammes de courges coupées en morceaux, 300 grammes de pommes de terre coupées en morceaux et 600 grammes d'eau dans le Thermomix. Cuire 25 min/100°C/vitesse 1.
  2. Vider l'eau en égouttant les légumes à l'aide du panier de cuisson.
  3. Ajouter 1 cuillère à café de noix de muscade moulue (facultatif), ½ cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Pulvériser 30 sec/vitesse 10.
  4. Servir immédiatement.
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  • Pour ma part, très bonne texture, en mixant 15 secondes vitesse 5, et un petit soupçon d’huile d’olive.

    Purée courges et carottes Thermomix par Nives31
    J'aimeLove7
  • Très bon on valide à la maison 👍🏻

    Purée courges et carottes Thermomix par MargotDlst
    J'aime4
  • Très bien, recette idéale pour manger des carottes de manières différentes. Pour ma part j’ai rajouté du gingembre pour l’exotisme et du lait de coco pour le crémeux, un régal.

    Purée courges et carottes Thermomix par ludi_1
    J'aime3
  • super bon recette modifiée.que des carottes et un peu de pomme de terre. servie avec du riz et un poisson blanc

    Purée courges et carottes Thermomix par Nounours12
    J'aimeLove3
  • Impeccable pour les petits, ils ont tout mangé 🙂

    J'aime2
  • Très bonne purée un régale.
    J ai rajouter en plus de la courge et de la carotte : de la pomme de terre. Un délice

    J'aime3
  • Super purée
    La consistance est super pour une Bébé mais pour un adulte il faut moins la mixé! Mais elle est super bonne

    Purée courges et carottes Thermomix par clemm23
    LoveJ'aime2
  • Recette simple et efficace, comme j’aime! Au vu des commentaires, j’ai bien égoutté et la texture est parfaite, et encore plus réchauffée! Je referai avec peut-être un peu moins de muscade

    Purée courges et carottes Thermomix par Anne
    J'aime2
  • Excellente purée, tout le monde a adoré !
    Par contre je comprends que certaines et certains aient pu se retrouver avec une consistance trop liquide. Pour ma part j’ai terminé en mixant seulement 10 secondes vitesse 4, il restait quelques petits morceaux mais ça donnait de la texture à la purée et c’était vraiment super bon 👍🏻👍🏻

    J'aime2
  • Soupe plutôt que purée malheureusement !

    J'aime2
  • Je donne une note de 3 sur 5 seulement car la recette a bon gout mais la texture se rapproche plus de la soupe que de la purée, trop liquide, et les proportions sont trop juste pour 4 ! Nous avons mangé à 2 dessus, de petites portions en plus. Mais le gout est bon

    J'aime2
  • J’ai mis 100gr de pommes de terre en plus mais toujours une texture velouté. Sinon le goût est plutôt bon mais attention ce n’est pas une purée si vous voulez la faire comme accompagnement vous serez déçu ! C’est plus une soupe…

    J'aime1
  • Bonjour, la prochaine fois je mettrai plus de pomme de terre car trop liquide mais bonne!

    J'aime1
  • super rapide et bon

    J'aime1
  • Dommage, trop liquide!

    J'aime1
  • J'aime1
  • Mon fils de 17 mois à tout mangé, pourtant difficile en ce moment 😉

    J'aime1
  • Excellente purée !

    Merci1
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