Soupe thaï crevettes et lait de coco

Vraiment savoureuse, la touche de coriandre fraîche ajoute en authenticité.
Je préfère cuire les nouilles à part garnir mes bols avec un nid de nouilles cuites et verser le bouillon chaud sur ces dernières
Avec un trait de lime et feuilles
de coriandre pour la finale !

Voilà mon plat. Je le trouve vraiment excellent. Personnellement la prochaine fois je mettrai moins d’eau pour la faire un peu plus épaisse et je ferai cuire moins les 🍤 crevettes, mais en tout cas je vous la conseille

Un peu réticente avec tous les commentaires qui disait qu’ils ont rajouté ceci ou cela, que ceci n’était pas thaï ou pas ça, je me suis lancée et j’ai exactement suivi la recette : un délice!
Elle est épicée juste ce qu’il faut, crevette top (je les ai mise encore congelées) et pour le bouillon, j’ai mis mon bouillon de poule fait maison.
Les enfants on adoré! La prochaine fois je mettrai un peu plus de vermicelles car t’avait encore de la place (Genre 120 à la place de 80)

Cette recette vaut plus que 5⭐️
Je peux vous assurer que nous nous sommes hyper plus que régalés 🤤 une explosion 💥 de saveurs en bouche 🤩, un voyage comme nous les aimons et chez soi en plus et un nouveau parfum d’intérieur dans l’appartement 😉.

J’ai rajouté à la toute fin de la coriandre 🌿 déshydratée et n’ai pas du tout salé mon plat.

Édit du 13/12/2023 :
Testée ce soir avec 200g d’aiguillettes de poulet non coupées et c’était parfait

ok! il fait moche mais ça m’a donné l’occasion de tester cette très bonne soupe, ça pique juste ce qu’il faut 😋
merci minou

C’était bon mais nous sommes et resterons des inconditionnels de notre recette traditionnelle faite à la cocotte.
J’ai rajoutés des champignons noirs, 2 feuilles de combava, 120gr de vermicelles de riz et remplacé la coriandre par du basilic thai.
A notre goût, il y a trop de lait de coco et de ce fait, la soupe est trop épaisse.
Belle soirée à Toutes et Tous 😉

Bon et j’peux pas mettre 10 alors ce sera 10 étoiles. Comment dire… extra, elle sera fête, faite et re refaite
Merci pour cette super recette

Un délice ! A chaque fois les invités se régalent 😊

C’est délicieux, merci ! Faite sans champignons mais avec de la citronnelle

Juste un délice ! 😍🤤
Mon mari dit « meilleur qu’au restaurant »

Un régal ! Comme j’avais un pot de curry vert entamé, j’ai utilisé celui-là. J’ai ajouté un mélange de légumes thaï (maïs, haricots, courgettes). Et comme mes crevettes étaient crues mais non surgelées, je les ai ajoutées dans les 4 dernières minutes de cuisson, avec les vermicelles. Pour le reste, j’ai respecté la recette. Merci du partage.

Quelle déception 😭!

J’ai commencé la recette en me disant « chouette, j’ai tout! » (bon ok… champignons de paris mais champignons quand même?)

C’était la seule recette rapide qui me faisait envie ce soir…

J’étais convaincue d’avoir des crevettes! À 100%! … mais rien 😳 je me suis alors rabattue sur des 🥁… moules, je voulais vraiment des crevettes ce soir mais bon ça reste de la mer 😂

verdict: un festival en bouche et des PAPILLES COMBLÉES 🤩

Grand merci pour cette recette delicieuse (et rapide, c’est important! Il devrait d’ailleurs y’avoir un filtre de recherche genre -10mns, 30mns, 60mns… ce serait vraiment très utile 😉)

Je vais m’en resservir 👌✌️

ÉDIT: je savais que j’avais des crevettes bon sang! Du coup j’ai réitéré immédiatement après les avoir retrouver! J’ai du manquer un petit quelque chose c’est moins parfumé… hormis l’absence de champignon je ne vois pas quoi 🧐
Comme j’avais vraiment bcp aimé avec les moules j’en ai ajouté quelques unes parmi les crevettes 😜

Super recette, de super Minou comme souvent ! Juste rajouter les crevettes un peu plus tard sinon trop cuites . Recette faite avec champignons de Paris , curry doux en poudre, paprika et coriandre déshydratée. Excellent !