alexia_346
Actif il y a 1 heure et 7 minutes
Maybe a noté 5/5 la recette Croissants, il y a 6 ans et 8 mois
excellente recette je suis enchantée du résultat
j ai fait des croissants mais également des pains au chocolat
c’est un succès
je recommande +++
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cricridu10 a noté 5/5 la recette Éclairs au chocolat, il y a 3 ans et 4 mois
Depuis le temps que cette recette me tentait…. Ni une ni deux, pour re l’anniversaire de mon mari et je suis entièrement satisfaite….. cette caroline est très réussie. Je suis réconciliée avec la pâte à choux ☺️🤩
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On salive… envie de tendre la main et de se servir.. 👏😋⚘
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Merci c’est gentil.
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Quelles délicieuses beautés 😋🤤 et quel boulot😳😳!!!!!! Bravo👏👏👏 ma Cricri🥰, une pure merveille de gourmandise🤤😋💕💗💕💗💕
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Merci c’est gentil 🥰
C’est du boulot mais quand on voit le résultat, c’est gratifiant -
Tu peux être fière de toi😍, tu as dû avoir beaucoup de compliments 🤗👏👏💗💕🌸💕💗
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Merci 🥰 oui quand tes invités font ohhh ou encore waouhhhh, ben voilà rien à ajouter, tout est dit.
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C’est plus que mérité 🥰💗
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Je n en reviens pas…. Quel boulot whaouuuu 😋😋
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Merci 🤩
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Que c’est beau 🤩 Il y a du travail ♥️
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C’est vrai qu’il y a du travail 🥵😂 mais grâce à nos robots, on gagne du temps et ils nous simplifient la cuisine, tout en se régalant.
C’est t’y pas magnifique 🤩 -
Oh que ouiiiiii !!! 😁👍🏻♥️
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Magnifiques vraiment bravo 😻
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Merci 🥰
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Bonjour. Excusez-moi mais novice en cuisine 😉 faut-il des moules pour les formes ou mettez vous la pâte directement sur une plaque ?
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Bonjour Nadine🌸, pas de moule mais sur un tapis cuisson 🤗
Bon week-end 🌸🌸
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Bonjour j’adore vos éclairs, comment avez-vous fais le glacage pour les éclairs café ?
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Bonjour, merci c’est gentil.
Moi je fais toujours mon glaçage de la même manière, sucre glace avec du café liquide . Si c’est trop liquide, je rajoute du sucre glace jusqu’à obtenir une consistance qui tienne sur l’éclair.
Je sais pas si vous avez tout compris dans mon charabia 😂 n’hésitez pas à
Demain matin je viens pour le petit déjeuner 😋👍
avec grand plaisir 😁
Bonjour vous utilisez quoi comme beurre moi il coule dans le four pourtant je le congele avant 😭
bonjour j ai pris du beurre leclerc marque repère 82% de matière grasse
avez vous assez préchauffé votre four ? c est peut etre celà
Oui je prechauffe le four je vais retenter avec le même beurre que vous merci pour l info
peut etre qu il y a trop d eau dans celui que vous prennez
il est recommandé de ne pas prendre en dessous de 80 %de matiere grasse
tenez moi au courant bon essai
Bravo. Svp est qu’on doit les congeler crus ou cuits?
cru une fois mis en forme pour avoir des croissants » frais »
sortez les la veille au soir et vous les mettez dans le four froid toute la nuit
ça va leur permettre de faire la poussée le matin vous préchauffez votre four et ensuite faites la cuisson
je l ai fait egalement cuit pour du » pratique »
en les sortant 1h avant ils sont très bons
Merci bcp
Bonsoir il
Sont magnifiques comment avez vous
Procéder pour les façonnages svp
j ai regardé une video sur YouTube taper cela en recherche vous aurez les meilleurs explications en visuel que mes écrits
Bonjour une question ou avais vous eu vos barre de chocolat ?
je les prend au moulin qui se trouve près de chez moi avec la farine
Bonjour ou trouve vous les barres de chocolat? Merci beaucoup
bonjour je les achète au moulin qui se trouve près de chez moi
je sais que vous pou le aussi en trouver dans les magasins spécialisés en cuisine
mais renseignezvous plutôt pour un moulin il y en a sûrement près de chez vous
Merci
A chaque tournage combien de temps de repos svp
Vs avez eu ou les Barres de chocolat .
Sur Amazon pour moi.
Vous avez laisse la pâte repose toute la nuit comme il dise où c’est pas obliger ?
je l´ai laissé une journée
Comment faites vous pour réussir à l’étaler si fine moi elle a fini par s’ouvrir et beurre par sortir 😵💫
Je la passe systématiquement au frigo 1 h entre chaque tour
Je n’ai jamais osé m’attaquer aux petits pains et croissant pourtant j’adore pâtisser, mais la avec vos photos ça m’a donné envie je vais me lancer 🤩