• angelique_2210 a commenté la recette Tajine de haricots lingots blancs au Thermomix, il y a 11 mois et 1 semaine

    Cuisson en cours je vous en dis plus quand on passe à table

    Tajine de haricots lingots blancs Thermomix par angelique_2210
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  • carolineG31 a noté 5/5 la recette Buns burger, il y a 5 ans et 5 mois

    Recette géniale, on ne mange plus que du pain burger maison tellement facile!

    Buns burger Thermomix par carolineG31
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    • Illustration du profil de meszamours
      meszamours a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Meilleur qu’au restaurant je suppose 🤪

    • Illustration du profil de courantdair
      courantdair a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Et bien plus beaux 👍

    • L
      lune07 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Super beau. Moi je viens d essayer avec le MCC et mon robot c est bloquer au pétrissage impossible de pétrir je comprend pas….

      • carolineG31 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Ah mince mais j’ai déjà entendu que le mode pétrin du MCC ne semble pas compatible au recette Cookidoo ou cookomix (option thermomix) surement le temps de pétrissage pas adapté à votre machine, à voir avec une recette adapté au MCC mais je ne connais pas ce robot donc je me trompe peut-être.

      • Michou26 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Il faut malheureusement pétrir 1m30 et faire une pause de 1min à chaque fois car malheureusement le moteur du MCC chauffe trop en mode pétrissage. Alors que si vous faites le pétrissage pendant 6min d’affilé vous devrez attendre environ 30 min que le moteur se refroidisse. C vraiment le seul défaut de cette machine qui fait heureusement de très beau et bon buns

      • Illustration du profil de chouquettes14930
        chouquettes14930 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        Moi j’ai le monsieur cuisine plus il faut faire des séances de pétrissage plus courtes avec des pauses moi pour 6 min je fais quatre fois 1min30 avec pause entre chaque sinon code sécurité E3

    • L
      lune07 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Merci j essaye la prochaine fois 😉

    • S
      sese25 a répondu il y a 4 ans

      Bonsoir petite question . Puis je les faire la veille ?

      • carolineG31 a répondu il y a 4 ans

        Bonsoir J’ai peur qu il sèche
        La j’en ai refait juste sorti du four sont hyper moelleux mais peut-être enroulés dans du film et au frigo en les protégeant d un torchon pour éviter un froid trop « agressif » … a tester.
        j’en ai fait 12 le week-end dernier donc j’ai congelé on verra si c’est aussi bon 😉

      • S
        sese25 a répondu il y a 4 ans

        Ok merci pour votre réponse

      • carolineG31 a répondu il y a 4 ans

        Ou préparez seulement la pâte et cuire le jour J mais jamais essaye.

      • NicolasJ a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour je prévois d’en faire pour ce week-end, qu’a donné le resultat en les congelant? vous les avez congelés cru ou cuit? Merci

      • carolineG31 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour je les congèle cuit, et ils sont supers moelleux malgré tout 🙂

    • kitty_2 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Je peux mettre de la farine t 45 ou suis je oblige d’utiliser la t 55 merci

      • carolineG31 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Bonjour
        Je fais désormais attention au farine t55, 65 etc mais a l époque je ne faisais jamais de pain alors j avaus uniquement de la t45 et cela a fonctionné 🙂

    • H
      hajarounette a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour possible de remplacer la levure fraîche par de la sèche?

      • carolineG31 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Sûrement car j’ai fait une autre recette avec de la sèche ça marchera

    • S
      saby22170 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour la recette est pour combien de pain burger ? Merci

      • angelique_2210 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour moi il sont au four et j’ai divisé par 4 et sa fait des petit burger

      • carolineG31 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        12 mais pour moi je dirai 6
        12 sont petit

    • M
      marie_765 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      ´

  • Matmel a noté 5/5 la recette Meringues, il y a 7 ans et 1 mois

    Archi fan, en mode coloré !)

    Meringues Thermomix par Matmel
    J'aimeWowLoveMiamMerciHaha258
    • NE07 a répondu il y a 7 ans

      Elles sont vraiment très belles….j adore les couleurs!!

    • didinelacazette a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      Comment avez vous fait car moi j en ai faite et la pate trop liquide elle ressemble à des macarons 🙁

      • isabellevie a répondu il y a 4 ans et 11 mois

        Vous avez sûrement fait la même erreur que moi ! Le sucre c’est à partir de la 2eme mn qu’il faut le saupoudrer pas la 5eme Et mes blancs étaient trop froid ils sortaient du frigo

      • Illustration du profil de YellowBodySmile
        YellowBodySmile a répondu il y a 4 ans et 10 mois

        Ah voilà merci première fois que je fais des meringues avec le Thermomix et que je les rate c’était super liquide !

      • L
        laety95 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Elles sont super belles. Moi la crème est trop légère du coup ça fait des meringues plates, vous avez trouvé l’astuce? .

      • L
        luttys a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Même problème : pâte trop liquide 🙁 J’avais bien pesé mes 6 blancs d’œufs : 205 gr et poids identique en sucre et en sucre glace. La prochaine fois j’essaierai en suivant le conseil de isabellevie en commençant à mettre le sucre au bout de 2 mms et pas 5… Pour les cuire je me suis servie de moules à mignardises en silicone. C’est en cours de cuisson… à suivre 😉

    • latribudu25 a répondu il y a 6 ans et 3 mois

      C est du colorant alimentaire de quelle marque svp merci

    • Illustration du profil de Jessica24
      Jessica24 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Aaahhh j’adore je vais tenter

    • Lem22 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Vous ajouter le colorant à quel moment ?

    • M
      mumu67 a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      Bonjour vous ajouter le colorant à quelle moment ? Merci

    • Cassie06200 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Oui a quelle moment le colorant 😁

    • M
      Mymy380 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      J’Avais mal lu la recette et j ai mis le sucre en poudre dès le debut et aux commentaires que je peux lire je crois que j’ai bien fait finalement le resultat est canon magnifiquement bonne croquante tout y est 👌👌

    • A
      aniphi a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Whaooo jolies

    • K
      kelly10 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Elle sont magnifiques mai je comprend pas les 1ere que j’ai faite nikel et la la préparation est plus liquide donc avec mes poche a douille sa fait plus la belle forme est ce que vous saviez pourquoi??

    • Natou66 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      ATTENTION SURTOUT NE METTEZ PAS LE GOBELET ! c’est justement parce que le bol est fermé que cela crée de l’humidité et donc préparation liquide

      • L
        luttys a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Merci pour l’info 😉

    • angelique_2210 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Attention parfois le Colorant peut modifier la pâte très liquide

      • M
        myda a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Prendre colorant en poudre(amazone)

    • leila_60 a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Bonjour à quel moment mettre le volant svp

    • patrick_27 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Pour le sucre en poudre il faut 37 degrés aussi ?

    • patrick_27 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Car tous liquide

      • patrick_27 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Merci

    • eux a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Comment faite vous ? Car moi je suis la recette et la pâte est trop liquide

      • Illustration du profil de MARIE0720
        MARIE0720 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Je penses que c’est dû au blancs qui ne sont pas assez longtemps battus.
        Il faut obtenir une masse très ferme.

    • M
      marmaz a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Magnifique ! Les miennes toujours trop liquides.. comment faites vous ??

      • Catwomen a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Il faut battre les blancs jusqu’à ce qu’ils soient compacts. ( ça peut durer 5 ou 7 minutes )

    • christine_105 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Rohh je n’ai pas du tt le même rendu lol

      Photo de christine_105