Angel
Actif il y a 5 jours et 2 heures
Catoune06 a noté 5/5 la recette Pâte de fruits à la pomme, il y a 5 ans
Je suis très contente du résultat ! J’ai utilisé les 3 sachets (24g en tout) de la pectine mix Vahiné, 3 pommes et quelques fruits rouges qui me restaient. Hou la la que c’est bon.
J’essayerai avec de l’agar-agar à la place de la pectine.
Merci pour cette recette. Une de plus réussie grâce à Cookomix !
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Le profil de Angel a été mis à jour il y a 4 ans et 5 mois
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Angel a noté 4/5 la recette Cake express, il y a 4 ans et 6 mois
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Angel s'est inscrit il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour quand vous utilisez la pectine ou l’agar-agar, vous utilisez quand même le glucose ?
Oui je mets le glucose
Bonjour ou peut on trouver du glucose je n’ arrive pas a en trouver 😰
Bonsoir
Je l’avais trouvé chez Amazo.
Si sa peut aider quelqu’un pour le glucose (300g de sucre 100gr eau 1cac de jus de citron)monter a 115 degrés et voilà votre glucose est prêt si il duci chauffer au micro-ondes avant pour qu’il ne soit pas trop dur
Merci pour la pectine et les conseils à bientôt bien a vous
Merci Catoune06 j essairais la prochaine fois avec la pectine mix
Bonjour pour les faire reposer 48h air ambiante ou au frigo ? Merci