Angel
Actif il y a 1 mois et 2 semaines
Catoune06 a noté 5/5 la recette Pâte de fruits à la pomme, il y a 5 ans et 11 mois
Je suis très contente du résultat ! J’ai utilisé les 3 sachets (24g en tout) de la pectine mix Vahiné, 3 pommes et quelques fruits rouges qui me restaient. Hou la la que c’est bon.
J’essayerai avec de l’agar-agar à la place de la pectine.
Merci pour cette recette. Une de plus réussie grâce à Cookomix !
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Le profil de Angel a été mis à jour il y a 5 ans et 3 mois
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Angel a noté 4/5 la recette Cake express, il y a 5 ans et 5 mois
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Angel s'est inscrit il y a 5 ans et 5 mois
Bonjour quand vous utilisez la pectine ou l’agar-agar, vous utilisez quand même le glucose ?
Oui je mets le glucose
Bonjour ou peut on trouver du glucose je n’ arrive pas a en trouver 😰
Bonsoir
Je l’avais trouvé chez Amazo.
Si sa peut aider quelqu’un pour le glucose (300g de sucre 100gr eau 1cac de jus de citron)monter a 115 degrés et voilà votre glucose est prêt si il duci chauffer au micro-ondes avant pour qu’il ne soit pas trop dur
Merci pour la pectine et les conseils à bientôt bien a vous
Merci Catoune06 j essairais la prochaine fois avec la pectine mix
Bonjour pour les faire reposer 48h air ambiante ou au frigo ? Merci
Bonjour
Comment faire vous pour faire avec des fruit rouge par rapport à la quantité ?
Merci
Bonjour
Peut-on utiliser seulement les 3 sachets de Pectine Mix et pas de glucose ?
Je n’ai pas utilisé de glucose.
Moi finalement je n’ai mis que les 300 gr. de sucre et 3 sachets d’Agar-Agar… c’est en train de cuire, je vous donnerai le résultat final… personnellement je ne le sens pas trop…
Je vois que vous les avez posé sur du papier sulfurisé, mais est-ce que ça ne colle pas une fois que c’est refroidi ?