bulmanny
Actif il y a 2 ans et 11 moiscoco@31 a noté 5/5 la recette Boeuf bourguignon, il y a 5 ans
Excellente recette, et très simple à réaliser….
bulmanny s'est inscrit il y a 4 ans et 3 mois
coco@31 a noté 5/5 la recette Boeuf bourguignon, il y a 5 ans
Excellente recette, et très simple à réaliser….
bulmanny s'est inscrit il y a 4 ans et 3 mois
Bonsoir, sur la photo votre viande à l’air bien grillée, le Thermomix rend t il la viande un petit peu brune? J’avoue que je suis très tentée d’essayer cette recette, ce qui me retiens c’est vraiment que j’aime ma viande un peu grillée! Merci pour vos réponses!
Bonsoir, non cette viande n est pas grillée, mais cuite dans cette sauce au vin , d’ ou ce côté bien fondant… propre au boeuf bourguignon. Un délice, n ‘hésitez pas, cette recette est excellente.
Je l’ai faite ce midi, je n’ai pas pu m’empêcher de la faire griller dans une casserole pendant que les oignons reviennent au Thermomix 😁, tres bon resultat, mais jai mis 2h de cuisson, quelques morceaux n’étaient toujours pas tt tendre comme j’aime, donc au total 3h de cuisson!😊 mais pas déçue, au moins on a pas besoin de rester à côté! Merci pour votre réponse!
Bonjours vous avez cuit 3h dans le robots ? Cb de degrés ? Sens inverse ? Ici 2 fois que je fait la recette et viande dure …
Bonjour, est ce que vous avez mis le fouet ? Et j’ai vu plein de commentaire en disant qu’il faut le varoma mais dans les inductions ils disent à 120degres et non au varoma. Je dois faire cette recette ce soir.
Bonjour comment faite vous pour pâques que la viande se déchiquete
Bonjour les pommes de terre vous les avez mis en même temps.
Car pour moi pas de bourguignon sans pommes de terre mais y en a pas dans la recette de base.
Bonjour,
J ai ajouté les pommes de terre à l étape 10 et toujours en vitesse 1. J ai osé car je trouvais que j avais beaucoup de sauce..
Fait en cocotte minute car pour 15 personne pas possible oui moi je met tjrs les patates et carottes en même temps avant de mettre le couvert cuisson 25 mns