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    coco@31 a noté 5/5 la recette Boeuf bourguignon, il y a 5 ans

    Excellente recette, et très simple à réaliser….

    Boeuf bourguignon Thermomix par coco@31
    J'aimeLoveMiam34
    • bulmanny a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonsoir, sur la photo votre viande à l’air bien grillée, le Thermomix rend t il la viande un petit peu brune? J’avoue que je suis très tentée d’essayer cette recette, ce qui me retiens c’est vraiment que j’aime ma viande un peu grillée! Merci pour vos réponses!

      • Illustration du profil de coco@31
        coco@31 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonsoir, non cette viande n est pas grillée, mais cuite dans cette sauce au vin , d’ ou ce côté bien fondant… propre au boeuf bourguignon. Un délice, n ‘hésitez pas, cette recette est excellente.

      • bulmanny a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Je l’ai faite ce midi, je n’ai pas pu m’empêcher de la faire griller dans une casserole pendant que les oignons reviennent au Thermomix 😁, tres bon resultat, mais jai mis 2h de cuisson, quelques morceaux n’étaient toujours pas tt tendre comme j’aime, donc au total 3h de cuisson!😊 mais pas déçue, au moins on a pas besoin de rester à côté! Merci pour votre réponse!

      • S
        scharley a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

        Bonjours vous avez cuit 3h dans le robots ? Cb de degrés ? Sens inverse ? Ici 2 fois que je fait la recette et viande dure …

    • A
      anaism66 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour, est ce que vous avez mis le fouet ? Et j’ai vu plein de commentaire en disant qu’il faut le varoma mais dans les inductions ils disent à 120degres et non au varoma. Je dois faire cette recette ce soir.

    • N
      naimalaradji a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Bonjour comment faite vous pour pâques que la viande se déchiquete

    • ericka_3 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour les pommes de terre vous les avez mis en même temps.
      Car pour moi pas de bourguignon sans pommes de terre mais y en a pas dans la recette de base.

      • Illustration du profil de coco@31
        coco@31 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour,
        J ai ajouté les pommes de terre à l étape 10 et toujours en vitesse 1. J ai osé car je trouvais que j avais beaucoup de sauce..

    • Illustration du profil de Annie
      Annie a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Fait en cocotte minute car pour 15 personne pas possible oui moi je met tjrs les patates et carottes en même temps avant de mettre le couvert cuisson 25 mns

  • bulmanny s'est inscrit il y a 4 ans et 3 mois