camcapmarcel
Actif il y a 10 mois et 1 semaine- C
cora2006 a noté 5/5 la recette Fondant Baulois, il y a 4 ans
En tant que fan inconditionnelle du véritable fondant baulois j’accorde 5⭐Cette recette est juste parfaite ! Ne rien modifier surtout car sinon celà ne correspond plus au traditionnel fondant baulois 😉 merci beaucoup pour la recette. Petite précision après les 2h au réfrigérateur je ne le conserve pas au frigo mais à température ambiante bien emballé dans un film etirable. (conseils du vendeur dans la boutique de la Baule)
- A
Ana baguette a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 5 ans et 4 mois
j’ai pris 1 ou 2 avis dans la liste j’ai ajouté 10 grammes de noisettes je n ai pas mis d’huile et franchement… je n’aime pas le Nutella en réalité tour ce qui est à base de chocolat je n’accroche pas…
mais alors la j’ai nettoyer le bol sans eau juste avec mes doigts 😂
voici mes préparations que je glisserai dans nos paniers cadeaux pour nos proches 100 % fait maison. le salidou et en cuisson ^^
- C
Bonjour
Est ce que vous pouvez m’indiquer combien de pot vous avez fait avec la recette ? C’est également pour offrir à Noël 😊merci- A
bonjour ce sont des pots de 125 ml j’en ai fait 5 plus un fond de coupelle pour mon gourmand de chéri à la maison 😉
J’aurais aimé savoir où vous avez eu vos pots svp? Car j’aurais aimé faire des petits cadeaux et je cherche ce genre de pot. Merci
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Merci pour votre retour donc si je comprends bien vous avez mis 40 g de noisettes moulues et pas du tout d’huile?
- A
oui tout à fait 🙂 et j’ai refait en remplaçant 100gr de lait concentré sucré par 100gr de lait concentré non sucré c’est encore mieux niveau texture et goût à l’avis de tous les gouteurs à la maison 🙂
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Cc bonjour peux tu m’indiquer les ingrédients et leurs poids merci
- A
Bonjour ! Les noisettes vous les faites griller au four et enlever la peau ou pas du tout ?
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Bonjour, avez vous stérilisé les pots et si oui comment svp?
- C
camcapmarcel s'est inscrit il y a 5 ans et 6 mois
Bonjour, je suis aussi fan du vrai du coup je suis surprise qu’il n’y est pas de caramel dans cette recette, mais vu votre réaction ça ne manque pas ? Il se rapproche vraiment du vrai ? Merci belle journee
Absolument pas. Je ne savais même pas qu’il y avait du caramel dans le vrai 🤔. En tout cas en bouche on retrouve vraiment le goût du fondant baulois. C’est bluffant !
Bonjour , puis je savoir quel est la dimension de votre moule ? Avez vous doublé les quantités ? Merci et belle journée
Bonjour, j’ai pris un moule à charnière de diamètre 20cm car je n’avais pas de 18cm. Mais prenez plutôt une dimension plus petite que celle indiquée plutôt que plus grande. Le gâteau est assez plat sinon. Ça ne change rien au goût mais la cuisson peut être modifiée du coup.
Le sucre de Canne donne un goût de caramel
Légèrement oui 🙂
Bonjour est ce que je peux le faire la veille et le transporter facilement ? Je vous remercie !
Oui bien-sûr. Je vous conseille vraiment de le laisser à température ambiante bien recouvert de papier cellophane et ne pas mettre au frigo comme conseillé.
Merci de votre conseil. Je ferai ça je vais le laisser à température ambiante aussi alors. Je le fais pour demain
😁
Bonjour est-il possible de le congelé et de le passer au four le jour du repas ?
Bonjour, non je ne pense pas…je pense que ça va alterer le côté fondant.. je ne testerai pas..
Merci
Question peut-être un bête mais, sucre de canne, c’est le meme que l’on utilise pour les cocktails ?
Je ne pense pas
C’est du sirop de canne pour les cocktails
Bonjour à tous, je viens de le faire , une galère pour le démouler, il est tout craquelé sur le dessus et sur les côtés pleins de morceaux sont restés sur le papier sulfuré, trop bon mais pas présentable du tout. Je ne sais pas ce que j’ai loupé ???( je l’ai fait le soir et il a passé toute la nuit au frigo)
Faites le dans un cercle à pâtisserie avec fond amovible et non dans un moule. Beurrez et papier cuisson en + et c parfait