camille_410
Actif il y a 1 semaine
Sabrina84150 a noté 5/5 la recette Meringues, il y a 7 ans et 8 mois
Je conseille vivement cette recette, vraiment réussi. Petite astuce d’un ami pâtissier, laissez la porte du four légèrement entre ouverte (2cm, coincée par un torchon) pendant tout le temps de cuisson. Puis fin de cuisson, les laisser refroidir entièrement dans le four, porte grande ouverte. À vos papilles !
Merci pour le conseil de laisser la porte du four légèrement ouverte.
J’ai enfin réussi la cuisson de mes meringues 👍🏼
👍👍
J’ai testé l’astuce de votre ami pâtissier, je ne referai pas, elles sont trop sèches à mon goût, je préfère quand les meringues sont moelleuse à l’intérieur
Question de gout
Merci pour les astuces. Je les ai suivi à la lettre.
Merci beaucoup pour le conseil 🤗 ça cuit en ce moment 😋
Merci pour l’astuce !!
J’ai eu un problème, ma préparation était liquide j’ai bien suivie la recette, après les meringues étaient très bonne mais je ne pouvais pas leurs donner la forme que je voulais savez vous pourquoi?
Je viens d’avoir le même pb, avez vous reçu réponse ?
Vos œufs étaient-ils dans votre réfrigérateur ? S’ils sont trop froids cela peut être la cause
Merci votre conseiller merci
Bonsoir. Merci pour le conseil
Avec un torchon c’est un peu dengeureux, préférez une spatule en Bois
Je vais essayer mes meringues avec ces conseils
J’espère trouver ‘ la recette idéale ‘ afin de ne pas jeter les blancs d’oeuf
Merci pour les astuces !