• Jenny_22 a posé une question sur la recette Crème anglaise, il y a 5 ans

    2x que j’essaie cette recette, à chaque fois trop liquide, je comprend pas 😔

    • Illustration du profil de Tiboutch
      Tiboutch a répondu il y a 5 ans

      Comment Ça trop liquide ? La crème anglaise EST liquide de toute façon non ?….

    • Jenny_22 a répondu il y a 5 ans

      La vraiment liquide je trouve, en général elle a une texture un minimum épaisse, la c’est de l’eau quoi ..

    • Celia54550 a répondu il y a 5 ans

      Vous avez enlevé le godet pendant la cuisson? Ça permet l’évaporation et donc pas de retour d’eau dans la crème.

    • Jenny_22 a répondu il y a 5 ans

      Oui , j’ai fait comme c’était indiqué, sauf la maïzena j’en au pas mis

    • Illustration du profil de Aure_6
      Aure_6 a répondu il y a 5 ans

      Cest parce quil ny a pas de maizena

    • Jenny_22 a répondu il y a 5 ans

      Dans les commentaires certains on fait sans maïzena et c’était top, et c’est marquer facultatif donc je sais pas. Jessaierais avec la prochaine fois

  • Celia54550 s'est inscrit il y a 5 ans et 8 mois