• marienora a posé une question sur la recette Tarte aux carambars, il y a 2 ans et 11 mois

    Chef Christophe peut on la faire la veille?
    Merci de votre réponse

    • C
      Chef Christophe a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Oui pas de soucis, la tarte peut être préparer la veille.

  • C

    cece05 a posé une question sur la recette Tarte aux carambars, il y a 2 ans et 12 mois

    Chef Christophe
    Est ce normal que la garniture soit molle au bout de 4heures ou doit elle durcir ?
    cordialement

    • C
      Chef Christophe a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      En principe la garniture est prise au bout de 2h00, elle n’est pas dur comme un Carambar, elle doit tenir sur la pâte quand vous la couper, bonne dégustation.

  • Illustration du profil de folette15

    folette15 a posé une question sur la recette Tarte aux carambars, il y a 2 ans et 12 mois

    bonjour! pour le chocolat est ce que je peux mettre de la poudre de cacao nestlé dessert svp? et pour la crème fraiche liquide de la allégée? 200g cela fait une briquette?merci!!

    • C
      Chef Christophe a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Bonjour, pour le chocolat, j’ai jamais essayer mais je pense que ça peut le faire sans problème et pour la crème liquide pas de soucis, vous pouvez mettre de la crème liquide allégée, n’hésiter pas à laissez un petit commentaire si vous avez aimez la recette et bonne dégustation

  • Chryssie a posé une question sur la recette Tarte aux carambars, il y a 2 ans et 12 mois

    J’ai des petits carambars (pour pâtisserie) est ce que je compte 20 aussi ? merci

    • C
      Chef Christophe a répondu il y a 2 ans et 12 mois

      Bonsoir,
      Non,il faut en mettre plus, sauf erreur de ma part un mini Carambar pèse 3,7 gr (a contrôler sur lemballage) et le Carambar normal pèse 8 gr, il faudras donc 44.
      Cordialement.

      • Chryssie a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Merci beaucoup oui ils font 4 gr apparemment mais je n’en ai que 24 de reste en petits donc je me met en quête et je fait la tarte 🙂

  • C

    Chef Christophe a publié la recette Tarte aux carambars, il y a 2 ans et 12 mois

    Une délicieuse tarte aux Carambars à préparer au Thermomix, la même que je sers au restaurant, c’est une tuerie 🙂
    MiamMerciJ'aime3
  • C

    Le profil de Chef Christophe a été mis à jour il y a 2 ans et 12 mois

  • C

    Chef Christophe s'est inscrit il y a 3 ans

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