• de_12 a posé une question sur la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 1 an et 4 mois

    Bonjour, avec quoi faites vous le contour ondulé de la galette? Merci de vos reponses

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    • Illustration du profil de mariepoppins77
      mariepoppins77 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour 👋🏻 @de_12
      Avec la tranche non coupante d’un couteau.
      Vous appuyez, pincez, doucement, sans couper.

      • P
        petiteprincesse a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Tout pareil mais je ne pince pas, j’enfonce la lame côté non coupant, tous les cm environ

    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Je fais avec une fourchette ça va plus vite 😉

    • anne-claire_8 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour
      Je n’arrive pas à comprendre comment vous faites avec une fourchette ou un couteau 🤔 on parle bien les petits arrondis tout le tour de la pâte ?

      • Illustration du profil de mariepoppins77
        mariepoppins77 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Voilà en images…. pour la fourchette, vous appuyez avec une fourchette sur les bords pour souder les 2 pâtes

        Photo de mariepoppins77
      • P
        petiteprincesse a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Voilà exactement comme ça 👍

      • anne-claire_8 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci beaucoup mariepoppins77 pour la réponse en image 🤗 je comprends mieux

  • de_12 a posé une question sur la recette Pandoro, il y a 1 an et 5 mois

    Bonjour, où trouve t on la farine 00?

    • Illustration du profil de mariaknight
      mariaknight a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour la farine 00 est l’équivalence en Italie de la t45 qu’on trouve ici 😉

      • de_12 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Merci pour votre réponse rapide. Je voyais t00 sur les paquets de farine pour pate à pizza. Et la Manitoba ?

      • Illustration du profil de mariaknight
        mariaknight a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Alors là aucune idée je suis désolée, je n’ai pas encore réalisé cette recette. Avez-vous fait une recherche dans les commentaires en écrivant « manitoba » ?

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Il est recommandé d’ utiliser la farine de Manitoba pour réaliser un Pandoro.

      • Illustration du profil de Erghy
        Erghy a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Oui, la farine pour pizza est la T00, donc ce doit être celle là qu’il faut utiliser

    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Il est bon de savoir qu’elle contient beaucoup de gluten ..

    • R
      ruthy2626 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Je l ai trouvé au Franprix