• Illustration du profil de Laeti67

    Laeti67 a noté 5/5 la recette Kougelhopf, il y a 4 ans et 1 mois

    En tant qu’alsacienne, j’aime retrouver nos recettes locales adaptées au thermomix, merci !! 😊

    Il est excellent ✔️

    Je mets juste 10gr de lait en moins car sinon la pâte est trop collante.

    Et j’ajoute les raisins à la fin du pétrissage (1 minute de pétrissage en plus après avoir mis les raisins) , ça fonctionne et ça évite de s’en mettre pleins les mains 😁😅

    Kougelhopf Thermomix par Laeti67
    Kougelhopf Thermomix par Laeti67
    Kougelhopf Thermomix par Laeti67
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    J'aimeMerciLove54
    • Illustration du profil de Bredala
      Bredala a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Rhooo c’est quoi ce sucre, il faut saupoudrer du sucre glace parole d Alsacienne du 68 😄

      • Illustration du profil de Laeti67
        Laeti67 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Je préfère avec le glaçage
        Avis personnel d’une alsacienne du 67 😁😉

      • Illustration du profil de Bredala
        Bredala a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Si c’est un avis personnel ça passe 😆 bonne soirée

    • Illustration du profil de sabric
      sabric a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Pas très conventionnel le glaçage …. mais bon chacun ses goûts ….

      • Illustration du profil de Laeti67
        Laeti67 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Peut être pas, mais je ne pense pas avoir modifié fondamentalement la recette du koulehopf en mettant un glaçage au lieu de sucre glace.

        Dois-je supprimer mes photos pour rester plus conventionnelle?

        Je ne devrais pas me formaliser d’un commentaire aussi aimable 🤨, ça fait toujours plaisir.

        Si il fallait le prendre avec dérision, désolée je n’ai pas réussi à trouver l’humour dans vos points de suspension…?

        Merci à vous pour cette remarque constructive, je vous souhaite un agréable dimanche.

      • Illustration du profil de patou66530
        patou66530 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Je suis lorraine et déjà gouter avec le glaçage et c’est excellent,
        je trouve votre Kougelhopf très beau félicitation.

      • Illustration du profil de Laeti67
        Laeti67 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Merci 😊
        Ça ne vallait sûrement pas le coup que je m’énerve, mais il y a des jours où on démarre plus vite que d’autre (et c’en était un pour moi 😁)
        Et puis certains ne connaissent plus la subtilité, on peut tout dire quand on y met la manière.

      • N
        NINI1955 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Pourquoi vous fâcher ??? La remarque n’était pas méchante !

      • nicouverture a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Comment faites-vous le glaçage svp? Je n’aime pas le sucre glace, on s’en met toujours partout 😊. Merci pour votre réponse.

    • Illustration du profil de patou66530
      patou66530 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Ma pâte était collante aussi, là elle repose dans le moule cuisson plus tard on verra -;)

      • dentiste a répondu il y a 2 semaines et 3 jours

        J’ai rajouté un peu de farine 👍

    • Sabine 61 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonjour
      Comment faites vous pour les raisins moi j’ai essayé en mode petrin mais ça les coupe en petits morceaux j’ai même essayé en mode inverse
      Merci pour votre réponse et félicitations pour votre kouglopf
      J’ai le même moule 😊

      • Illustration du profil de Laeti67
        Laeti67 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bonsoir,
        Je n’ai pas fait la recette dernièrement, mais il ne me semble pas avoir eu ce soucis.
        Peut être certains raisins sont sortis coupés, mais en général ça allait.

        Essayer à vitesse 4 ou 5 au lieu du pétrin?

      • MiaouIsabelle a répondu il y a 9 mois

        voila une des raisons pour laquelle j’ai changé de thermomix pour un cook expert …

    • dom_10 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Trop beau 👍

  • dentiste a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 4 mois et 3 semaines

    Trop bon….
    Miam-miam..

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  • dentiste s'est inscrit il y a 5 ans et 1 mois