J’ai testé avec 50 grammes d’eau, il suffit de surveiller qu’il y a assez d’eau pour que ça ne brûle pas, de temps en temps il faut donc rajouter un peu d’eau mais pas trop. Ainsi j’ai obtenu une texture idéale. Par contre j’ai trouvé le goût trop fort en parmesan, la prochaine fois je mettrai deux fois moins de parmesan. Merci pour ce partage.