elenasia
Actif il y a 4 jours et 2 heures
sophieH8 a noté 5/5 la recette Quatre-quarts breton, il y a 6 ans et 4 mois
Super recette simple et délicieuse…
Ne pas oublier de peser les oeufs avant😉
Pour la cuisson, je le fais au varoma…
50 minutes, vitesse 1.
J’ai le moule à gâteau thermomix mais ça doit marcher avec un autre😊
Le gâteau est super moelleux avec cette cuisson…et ensuite je grille légèrement le dessus au four avec un peu de sucre glace ou du miel😉
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AmeletCie a noté 5/5 la recette Gâteau aux pommes et mascarpone, il y a 6 ans et 9 mois
Bien meilleur que le traditionnel et classique gâteau aux pommes 🥧 🍏 !
J’ai ajouté des cubes de pommes à la pâte et saupoudrer également de cannelle.
- Z
J’ai fait comme vous, pas encore goûter mais il est plutôt beau. Par contre il est vachement retombé à la sortie du four ..😕
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Oui apparemment nombreuses disent ça qu’il gonfle beaucoup puis retombe…
Moi j’ai pas eu ce soucis, et j’ai mis 1 sachet de levure et demi - Z
J’ai également mis 1 sachet 1/2 vu les commentaires . Mais la cuisson a durée plus longtemps que prévu il était pas cuis.. du coup pas terrible à mangé je trouvais.. mais je re tenterai quand même 😊
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Ah oui ? 🤔 Niveau cuisson ça avait été impec 👍🏻
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MAGNIFIQUE !!!
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Merci c’est gentil ☺️
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Oui car le régal de fait d’abord avec les yeux 🎂
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Très beau gâteau très généreux donne envie, je me lance merci pour votre partage 🤗
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Oui. Rajouter des pommes dans la pâte une fois retombé c est un peu sec!!
Ou le manger aussitôt!!!
Beau gâteau en tous les cas!! -
Merci à toutes !
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Très bon et simple à faire avec une crème anglaise un pur délice
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Superbe gateau, le mien est dans le four. Je voulais vous demander, quel mode de cuisson choississez vous sur votre four? Merci d’avance
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En mode chaleur tournante 😉
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Bonjour comment vous rajouter les cubes de pommes à la pâte pour pas qu’elle tombe dvp
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Bonjour, de mémoire je les ai ajouté et mélangé directement à la pâte, ils ne sont pas tombés en fond de pâte.
- C
Les saupoudrer de farine avant de les mélanger à la pâte. Les morceaux resteront accrochés avec cette colle
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Merci à tous des réponses
- L
Mon gâteau me paraît pas cuit…laspect me parait pas norman par rapport a dautre publication jai pourtant respecter la recette à la lettre
- C
bonjour, j’ai préparé ce gâteau hier et j’ai eu le même rendu que le votre ! pourtant je l’avais piqué et il était cuit, je le trouve trop bourratif 🙁 Dommage.
- I
Bonjour
Très bon gâteau que j’ai déjà fait plusieurs fois
J’ai réduit la quantité de sucre à 100g et mis un sachet de levure de 15g
Je dispose verticalement les tranches de pommes en rosade en les enfonçant un peu dans la pâte. Je saupoudre d’un mélange sucre roux et cannelle avant d’enfourner
Merci pour la recette et les conseils
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elenasia s'est inscrit il y a 5 ans et 7 mois
Est ce que vous enveloppez le gateau de papier film pour la cuisson au varoma ? Merci
Bonjour, non il cuit dans le moule approprié directement dans le varoma .😊
J’utilise le moule thermomix varoma mais en cuisson au four chaleur tournante
Bonjour je me posais la question : est ce que tous gâteaux type cake / moelleux / etc… peuvent être cuits au varoma? Car toutes les recettes de gâteaux au varoma donnent un moelleux inégalable 😋 j’ai testé le gâteau banane et du coup je voulais tester d’autres saveurs mais quelle recette ou quels conseils suivre pour ce moelleux varoma ?
Bonjour,
Pas de conseils particuliers…
Je ne suis as une experte mais effectivement depuis je fais la cuisson au varoma pour garder le moelleux j’adore… et en général je varie entre 40, 45 et 50minutes…peu importe la recette😊😉
Bonne journée
Faut t il lever le couvercle régulièrement ?
Pardon je vous répond un peu tard…
Non non je ne le lève jamais… Et c’est parfait 👍🏻
Bonsoir, vous mettez quelle température pour la cuisson au varoma svp?
Bjr. C’est le mode de cuisson varoma directement. C’est le thermomix qui met la température
Ah oui parce que moi j’ai le Mr cuisine
Désolée pour ma réponse si tardive
Oui sur le Thermomix a se mode varoma.
Désolée il faudrait regarder quelle température cela correspond et le mettre sur le Mr cuisine😉