emilie_956
Actif il y a 5 jours et 20 heures
mariaknight a noté 5/5 la recette Brioche aux jaunes d’oeufs ultra moelleuse, il y a 1 an et 12 mois
2 jaunes d’œufs à utiliser, j’avais le choix entre des biscuits et une brioche, j’ai opté pour celle-ci ! Cela fait longtemps que je n’en avais pas fait. J’ai procédé comme suit : le lait, le sucre et la levure fraîche congelée dans le bol 2min30 / 37° / vitesse 2. Puis ensuite j’ai ajouté le reste des ingrédients et pétrin 3 min. Et les 7 min de pétrissage supplémentaires avec le beurre. 16 boules de 35 g environ. Pour la dorure, 1 œuf battu avec une cuillère à soupe de lait. La brioche est délicatement parfumée, peu sucrée et d’un moelleux incomparable 🤩 vivement le petit déjeuner. 🤤
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emilie_956 a noté 3/5 la recette Pâte de pistache, il y a 2 ans et 11 mois
Elle est parfaite 🤩
Merci Hélène 💋
Magnifique 🍞 🤩 🤩!!!!! Le petit déjeuner va être excellent 🤤😋, ma Maria🥰
Il est prometteur en effet Vero 😘 ce moelleux, ce moelleux, que dis-je ? Ce moelleux ! Il faut l’essayer pour y croire 😳
⚠️, tu vas devenir accro 🤣😂, comme moi aux 🥵🇮🇹!!😂🤣💖💗💖
Tu peux me filer un sachet Vero ? 🤫😏😅👃
Avec plaisir🤗 !! 😂🤣 mais après, accro dès la 1ère fois😂🤣!! ⚠️C’est fort😜, ma Maria🥰!! 🤣😂🤣😂💖💗💖💗💖
Ah bah si c’est de la dure alors 😆
1ère top qualité 🥵🇮🇹 😂🤣
Je me demande comment tu lui fais passer la frontière 🤫🤔🧐😂
🤫, sur une gondole 🛶, en chantant 🎵🎼 oh solé mio 🎼🎵, ma douce🥴voix de ..casseroles était tellement insupportable😱😱 qu’ils m’ont suppliée de m’en aller 😜
Trop belle!! On dormirait dessus tellement ça a l’air moelleux 🤤🥰
Merci Ania ! Il existe des canapés comme ça en plus 😅
Loooool canapé à croquer ce serait la cata t’imagines🤣🤣
Oh misère 😱😱!! 🍞🛋😋🤤, vaut mieux pas🤣😂🤣😂 !!🤪🤪
😋😋😋
Merci 🌺
Elle est appétissante et bien dorée 👏👏
Merci mariepoppins ❤
Hummmmm ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Magnifique ! Il n’y a pas de temps de pousse?
Merci ! Si, une première pousse dans un saladier pendant 2 h et la seconde une fois les boules façonnées et disposées dans le moule pendant 1h30 (j’ai laissé 2h je pense par manque de temps)
Merci beaucoup 💟
Avec plaisir 🥰
Mercii
Perfect 🥰🥰🥰🥰
Merci Sylvie !
Quels sont les propositions des ingrédients s’il vous plaît ?
Bonjour Sandrine, pour retrouver l’ensemble de la recette, il vous suffit de cliquer sur le nom de la recette à côté de la note, ou bien voici le lien direct : https://www.cookomix.com/recettes/brioche-jaunes-oeufs-thermomix/
Magnifique…elle est superbe 🤗. Le ptit déj s’annonce gourmand. Miammmmm😋😋
Merci poppy, pour ne rien te cacher il n’en reste déjà plus 🙊🙉🙈
Merci pour vos précieux conseils.
C’est une tuerie
Vous congelez la levure?
J’ai toujours congelé ma levure fraîche que je coupe et emballe en 5,10,15 et 20 gr
Moi aussi Marie 😉😉😉
Idem
J’ai suivi votre recette et vos étapes… Merci
Par contre mon bol est chaud suite à l’étape de 37 degrés…. Du coup… Je crains que la pâte soit pas top… A voir
Bonjour je ne réponds que maintenant, je m’en excuse. Ce n’est pas grave si le bol est à 37 degrés. C’est parfait pour une bonne levée de la pâte. J’espère que le résultat a été concluant 🙂