florence_27
Actif il y a 1 semaine et 2 jours
Lea.2202 a noté 5/5 la recette Brioche du boulanger, il y a 6 ans et 7 mois
Trop belles et surtout très bonnes ! Merci beaucoup pour cette super recette. 😋
-
florence_27 a noté 5/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 6 ans et 2 mois
Une tuerie digne d’un pâtissier…
J’espère que la mienne sera aussi jolie
Pas déçue du tout. Et un délice 😃😋
Très belle et bien gonflée.🙂
Bonjour, j’ai une petite question ! Comment faites vous pour faire la brioche ronde ? Vous partez aussi d’une tresse ? Merci
Bonsoir, oui, j’ai fait une tresse que j’ai mis dans un moule rond.🙂
Merci Je vais essayer
A quel moment rajoute t on le sucre perlé svp ? Merci
Bonsoir, après avoir dorée la brioche au jaune d’œuf pour que le sucre perlé accroche.
Merci beaucoup
Je n’ai pas de levure fraîche ?
Bonjour, vous pouvez utiliser de la levure déshydratée.
Vous avez fait 2 brioches avec la dose indiquée ?
Oui c’est ça
Bonjour. A l’étape 3 ,il est noté de mettre la farine et de laisser poser, mais il ne faut pas mélanger avant de laisser poser ? On met juste la farine comme ça ?
Merci pour votre réponse, vos brioches sont magnifiques.
Bonjour, merci beaucoup. 😊 Oui il faut laisser la farine comme ça.
C’est ça 😉 attendre que la levure lève et vous pourrez voir la farine faire une ou deux petites crevasses
Bonjour, j’ai oublié d’attendre 15 minutes 😢 j’espère qu’elle sera quand même réussie ! Je suis dégoûtée
Très bonne brioche. C’est LA brioche que je préfère 😋. Moelleuse et filante 👌
Bonjour mon four commence à 40° comment faire je suis en train de la faire et je viens juste de me rendre compte
quelle déception, faites à la lettre ma patte n’a pas gonflée d’un yota .. j’ai du rater un truc mais quoi ? j’ai tout fait à la lettre ..
Quelle levure avez-vous utilisée ?
J’adore cette recette mon homme qui n’est pas brioche, en à mangé tout les matins