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    floflo-31 a noté 4/5 la recette Bavarois aux fruits de la passion, il y a 2 mois

    Gâteau quand même assez technique mais super sympa à faire … il faut prendre son temps . Je l’ai essayé sous forme de bûche avec moule slikomart effet diamant et ça fonctionne plutôt bien . Essai réussi.
    Quelques modifications pour le sucre je n’ai mis que 100g au lieu des 165g pour la mousse et pour la chantilly une seule cuillère de sucre glace

    Bavarois aux fruits de la passion Thermomix par floflo-31
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  • Illustration du profil de floflo-31

    floflo-31 a noté 5/5 la recette Pâte de praliné, il y a 2 mois et 3 semaines

    Excellente recette … mais un petit problème avec le caramel … je suis hyper nul en caramel et encore une fois je l’ai loupé. Du coup système b ou plutôt système cookidoo… j’ai fait un caramel en suivant la recette du caramel cookidoo… et continuer toutes les étapes normalement après … au final une crème qui a fait l’unanimité pour mon paris Brest

    Pâte de praliné Thermomix par floflo-31
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    • Illustration du profil de fanfan1949
      fanfan1949 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Bonjour, il est très beau ce Paris-Brest et comme il est fait maison avec le cœur ❤ il ne peut qu’être bon.
      Bonne journée.

      • Illustration du profil de floflo-31
        floflo-31 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Merci beaucoup et oui il été parfait et vous avez raison avec un soupçon de cœur c’est toujours meilleur ☺️