• Il sort du four!!

    Pain Cocotte Thermomix par isaseverac
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    • Cigale84 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Il est magnifique bravo

    • Nanny91 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour faut il degazer la pâte ou pas besoin?

    • Bribri16 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Presque encore plus beau qu’en boulangerie !
      Le quadrillage est parfaitement réussi

      Bravo

    • Fac7 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Je viens de le faire aussi. Photo sur quoi de neuf. Je n’arrive pas à mettre commentaire et photo ici…

    • Nicolette a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bravo magnifique pain

    • Moni-Moni a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Une question bête: vous l avez fait cuire dans une cocotte style le Creuset ?

    • Fac7 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

      Oui

    • celinetteyo a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      Waouh !!! Il est sublime ! 😍😍😍

    • daceje a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Très réussi. Bravo.

    • hanae18 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Svp pour le four vous l avez mis sur chaleur tournante?

    • isaseverac a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Oui chaleur tournante dans cocotte le creuset

    • stefzaca a répondu il y a 6 mois

      Vous avez préchauffer le four ou non?

    • Amandine a répondu il y a 6 mois

      Je n ai pas de cocotte le creuset. Je peux le faire dans quoi ?

      • Arum 40 a répondu il y a 5 mois

        je le fais dans une cocotte Tupperware sinon ai déjà testé avec un plat en verre allant au four qui se ferme (la moitié seulement sinon prévoir plus grand) le principe est une cuisson au four avec un couvercle

      • Amandine a répondu il y a 5 mois

        Va falloir que j investisse ! Merci !!

    • coba30 a répondu il y a 6 mois

      😊

      • opheliegamblin a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Vous mettez 50min à 250° chaleur tournante ?

      • coba30 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        À vrai dire je ne me souviens plus😔

    • Ollie67 a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Ouha magnifique ça donne envie

    • veronique1974 a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

      Quel beauté !

    • Red-cherry a répondu il y a 5 mois

      Votre pain et très beau voici le mien fait dans une cocotte pyrex

    • mchicha22 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Waw moi qui le raté toujours… Je teste demain le pain cocotte

    • santcho a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Bonjour peux t’on les laisser reposer plus de 1h30 , si c’est le cas quelle incidence ça peut avoir. Merci pour vos réponses.

    • Adamczyck a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Pourquoi personne ne parle de la hauteur anormalement basse de ce pain , maximum 6 cm…

      • Red-cherry a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Bonjour, je n’est jamais eu un pain de 6cm j’ai tjrs eu des grosses miche comme celle que l’on peut trouvé chez le boulanger. Après la 1er pousse ne travaillé pas trop votre paton, j’y touche très peut après la 1er pousse. Et j’utilise 1/2 cube de levure fraîche. Avant je ratai avec la levure seche

    • rimsandrine a répondu il y a 3 mois

      Excellemment par contre je trouve qu’il est peu trop cuit la croûte est très croustillante mais assez ferme peut être essayer à température 220 degré

    • moimlu a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Quelle farine utisez vous ? T45 ou t55 ?

    • marilyne_9 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bonjour combien de temps de préchauffage pour le four svp merci

      • berlioz a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

        aucune je le mets directement

    • mamou31410 a répondu il y a 1 mois et 4 semaines

      Bonjour je souhaiterai savoir combien de temps vous avez fait malaxer le pain comme la recette indiquée ? Ou moins ?

    • opheliegamblin a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonsoir vous avez mis quoi comme farine?? En tt cas bravo il est magnifique

    • valou_6 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Voici le mien un régal

    • valou_6 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Cocotte en fonte

    • Fac7 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Magnifique !

    • nath1973 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonjour mon four en chaleur tournante ne va pas pas jusqu’à 240 . Es ce que je peut le mettre en four traditionnel merci pour vos réponses.

    • bea02 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Bonjour est-ce qu’il faut dégagez la pâte ? Merci

    • bea02 a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

      Bonjour voici le mien 😉

    • mamoub a répondu il y a 1 semaine et 6 jours

      Bonsoir. Pourriez-vous me préciser quel type de farine vous utilisez ? Merci. Je ne trouve pas cette indication

    • Steph2215 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Il est beau mais il a l’air bon

    • Urcane a répondu il y a 1 semaine

      Peut on utiliser de la levure chimique je n ai que cela

      • mamyyette a répondu il y a 6 jours et 13 heures

        Je ne pense pas, la puissance et le goût de la levure de boulanger sont bien spécifiques. La levure de boulanger déshydratée en sachet c’est très bien . Personnellement j’achète 200g de levure fraîche en boulangerie et fais des portions de 20g et de 30g que j’enveloppe individuellement dans un film étirable et je glisse le tout dans 1 sac congélation…
        Et je peux vous dire que le résultat est parfait.

    • cindy_122 a répondu il y a 1 semaine

      Dans un plat en verre sa n’irais pas ?

    • Nathme a répondu il y a 1 semaine

      Peut on la faire dand un plat à gratin en verre ?

    • melanie0607 a répondu il y a 6 jours et 16 heures

      Il est trop beau hate de mettre le mien en cuisson et de voir le résultat

    • maliouche47 a répondu il y a 5 jours et 20 heures

      Bonjour à toutes 🙂
      Je viens de faire ma pâte, ensuite je l’ai mise en repos pendant le temps indiqué…elle ne gonfle pas 😟
      Avez-vous déjà eu le même problème que moi ?
      Merci

      • Marlale a répondu il y a 5 jours et 12 heures

        Est ce que ta pâte était bien mises sous un film alimentaire sans air ? Et généralement il faut un endroit à température. Perso je fais chauffer le four à 140 que je coupe et j’installe ma pâte 10min apres dedans. J’attends ensuite les 1h30.

      • patoche59910 a répondu il y a 1 jour et 22 heures

        Bonjour, oui même problème du coup je le met au four avec un bol d’eau à 50° 30 minutes

    • Marlale a répondu il y a 5 jours et 12 heures

      Bonjour à tous.
      Superbe poussée pour ma pâte cuisson ok mais le démoulage au secours. Jai pourtant badigeonner de l’huile dans ma cocotte en fonte mis un peu d’eau sur le pain et compléter avec de la farine. Est ce que jai loupé une étape ? Doit il y avoir un peu dans le fond de la cocotte ? Merci des retours

      • capo52 a répondu il y a 1 jour et 12 heures

        Moi je met du papier cuisson au fond de ma cocotte et nickel

    • maliouche47 a répondu il y a 4 jours et 19 heures

      Oui oui ma pâte était bien dans un plat sous plastique, sans air.
      J’ai aussi mis le plat dans le four à basse température mais rien après la durée indiquée …après la cuisson la mie du pain était trop serrée, et donc pas de volume.
      J’ai raté un truc mais quoi 😅 !
      Bonne journée à toutes

    • mimie1910 a répondu il y a 3 jours et 18 heures

      Combien met ton de levure si nous avons de la levure fraîche ??

    • annie22 a répondu il y a 12 heures et 33 minutes

      Magnifique 👍

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