• ihsane_212 a noté 4/5 la recette Risotto aux fruits de mer, il y a 2 ans et 4 mois

    Très bon mais j’ai rajouté des épices pour relever un peu (gingembre, paprika, piment doux, coriandre moulue)

  • ihsane_212 a noté 4/5 la recette Sauce bolognaise à la Romagnole, il y a 3 ans et 3 mois

    Super recette en effet la meilleure que j’ai pu essayer ! Perso je rajoute plusieurs épices pour relever le goût et une cuillère de maïzena pour la texture, ne mets pas de vin, mixe la viande hachée de veau et de bœuf -300-350g c’est entièrement suffisant, et utilisé du céleri rave plutôt que céleri branche.