• angelique911 a posé une question sur la recette Riz façon djuvec, il y a 2 ans et 8 mois

    Qu’est ce que l’ajvar? Peut on le remplacer par un autre ingrédient

    • K
      kiki1601 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Il y a la recette de k’ajvar dans l’application

      • angelique911 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Merci. Après vérification j’ai vu qu’il existait une recette de l’ajvar. En plus ça tombe bien j’aime bien les aubergines et les poivrons rouges.

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      C’est une préparation à base de poivron. Si vous n’en avez pas, d’après la consistance, j’aurais tendance à dire que s’il faut le remplacer, je mettrais peut être du coulis de tomate ? A voir sinon sans le remplacer ? 🤔

      • angelique911 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Merci pour votre réponse

    • M
      mirhou a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour,
      L’ajvar c’est une spécialité des Balkans, c’est à base de poivrons, aubergines qu’on cuit au four puis hache et on fait revenir pendant plusieurs heures avec de l’huile
      Ça fait une sorte de tartinable ensuite
      Une tuerie !!

      Photo de mirhou
      • angelique911 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Merci pour votre réponse

    • Bibastyle a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Je suis en train de le faire sans, a voir se que sa donne 🙏

      • ines_lbg a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Alors le résultat ?

    • Bibastyle a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Sa manque de quelque chose lol, mais c’est quand même bon, la prochaine fois je mettrai du caviar d’aubergines, si je ne trouve pas d’ajvar

      • angelique911 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Ok. Je vais peut-être essayer de faire cette recette la semaine prochaine. En lus c’est la saison des poivrons et des aubergines