• Julie260982 a noté 4/5 la recette Brioche suisse, il y a 4 ans et 9 mois

    Très bon mais trop de brioche pr rapport à la crème je crois que les miens ont trop gonflé… Ils étaient enormes

    Brioche suisse Thermomix par Julie260982
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  • Julie260982 a noté 5/5 la recette Bun’s jambon fromage, il y a 4 ans et 10 mois

    Une vraie reussite

    Bun’s jambon fromage Thermomix par Julie260982
    Bun’s jambon fromage Thermomix par Julie260982
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  • Julie260982 a posé une question sur la recette Bun’s jambon fromage, il y a 4 ans et 10 mois

    Peut on remplacer la levure fraîche pr l briochin sèche ? Et degazer c veut dire quoi exactement ?

    • V
      vivi13360 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Oui vous pouvez remplacer la levure fraîche par de la sèche briochin. Je l’ai déjà fait
      Peut être prévoir un temps de pause plus long si la pâte n’ a pas assez gonflé.
      Dégazer signifie chasser l’air de la pâte en la pétrissant avec les mains.

    • Julie260982 a répondu il y a 4 ans et 10 mois

      Merci beaucoup

  • Julie260982 a noté 5/5 la recette Crumble de butternut au chorizo, il y a 6 ans et 2 mois