• julien_75 a noté 4/5 la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 4 ans

    Pas moyen de faire gonfler les pains ?!
    Une astuce ?

    • Illustration du profil de Anthras
      Anthras a répondu il y a 4 ans

      C’est sûrement la pâte qui est un peu dure et empêche la ballon de se former! Du coup rajouter un peu d’eau pour essayer !

    • M
      minouche18 a répondu il y a 4 ans

      Dans un saladier avec du film transparent bol en céramique avec de l’eau bouillante sur le bas du four ( chaleur 40degre ) laisser poser 40 min min… après la deuxième pousse n’apllatissez pas trop vos pain max 1 cm. Bon courage