- J
july2222 a noté 5/5 la recette Flan spéculoos et caramel au beurre salé, il y a 9 mois
Très bon ! Pas trop sucré
Tout le monde a adoré
Malgré le fait que les couches se soient mélangées au moment de les superposer dans le plat allant au four, c’était assez présentable ( merci pour le retour à ma question sur ce point, j’avais l’impression que sur les photos des retours précédents, les 3 couches étaient visibles)
Merci beaucoup pour cette recette 😉
- J
july2222 a posé une question sur la recette Flan spéculoos et caramel au beurre salé, il y a 9 mois
Bonjour à tous
Je viens de tenter la recette ( pas encore dégustée)
au moment de mettre les couches successives dans le plat allant au four tout c’est mélangé 🙁
Avez vous une astuce pour que ça ne se mélange pas ?
Merci et merci pour la recette
Bonjour @july2222, non désolée, je n’ai pas d’astuce particulière. Vous me direz si vous avez aimé mon flan. Bonne dégustation !
- L
J’ai hésité à mettre le moule à cake avec le caramel au congélateur…
C’est ce que je fais quand je fais des flamby, je mets le caramel au fond des pots et je les mets au congélateur…. Mais là comme c’était un caramel au beurre salé j’ai hésité- G
Mon caramel au beurre salé était un peu compact. Du coup, pas de mélange
Dans le commerce il y a différents caramels des plus coulants au plus durs
- C
C’est une bonne idée. Je vais tester lundi. Les spéculoos ne ramollissent pas de trop ? Merci
- G
Il est certain que la poudre de spéculos ne reste pas sèche avec le flan versé dessus
- C
Il suffit de faire couler le flan sur le dos d’une cuillère
- C
Merci
- J
july2222 s'est inscrit il y a 3 ans et 2 mois
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