Elobobsam a posé une question sur la recette Manalas, il y a 3 ans et 5 mois
Bonjour, à chaque fois que j’utilise de la levure boulangère congelée (pour n’importe quelle recette) ma pâte ne lève pas… Des astuces svp? Merci beaucoup !
B
bysoso a répondu il y a 3 ans et 5 mois
Dilue là avec un peu d’eau chaude peut être que ça fonctionnera
Elobobsam a répondu il y a 3 ans et 5 mois
Merci j’essaierai, mes manalas étaient quand même très bons, gonflés et moelleux en fin de cuisson 😀
karine2b a répondu il y a 3 ans et 5 mois
Je l ai diluer dans du lait à 37°
Vava a répondu il y a 3 ans et 5 mois
j’utilise également de la levure fraiche congelée. selon les recettes, je la dilue soit avec de l’eau tiède soit avec du lait tiède pendant plusieurs minutes avant de m’en servir !
T
tropico13 a répondu il y a 3 ans et 5 mois
Il faut éviter de mettre la levure directement en contact avec du sel ou le sucre perso je mets toujours les deux en dernier et je fais comme karine2b je dilue avant dans le lait tiède
Dilue là avec un peu d’eau chaude peut être que ça fonctionnera
Merci j’essaierai, mes manalas étaient quand même très bons, gonflés et moelleux en fin de cuisson 😀
Je l ai diluer dans du lait à 37°
j’utilise également de la levure fraiche congelée. selon les recettes, je la dilue soit avec de l’eau tiède soit avec du lait tiède pendant plusieurs minutes avant de m’en servir !
Il faut éviter de mettre la levure directement en contact avec du sel ou le sucre perso je mets toujours les deux en dernier et je fais comme karine2b je dilue avant dans le lait tiède