Karinemd a posé une question sur la recette Trianon, il y a 8 ans et 8 mois
Recette réalisée mais pas encore goûter … J’ai hâte ! Peut on le congeler ?
Tatamix a répondu il y a 8 ans et 3 mois
Les glaçages en général ne doivent pas être congelés, ils perdent beaucoup en brillance et deviennent assez laids, pour ma part je déconseille absolument de mettre un gateau glacé/décoré dans un congélateur. Pour le trianon en lui-même, il m’est arrivé d’en congeler et il supporte bien, je le laisse décongeler au froid (frigo) au moins 7h à l’avance. Il faut aussi penser à lui trouver une boite, parce qu’il aurait tendance à absorber les odeurs/gout de ce qui se trouve avec lui au congélo.
Le profil de Karinemd a été mis à jour il y a 8 ans et 10 mois
Les glaçages en général ne doivent pas être congelés, ils perdent beaucoup en brillance et deviennent assez laids, pour ma part je déconseille absolument de mettre un gateau glacé/décoré dans un congélateur. Pour le trianon en lui-même, il m’est arrivé d’en congeler et il supporte bien, je le laisse décongeler au froid (frigo) au moins 7h à l’avance. Il faut aussi penser à lui trouver une boite, parce qu’il aurait tendance à absorber les odeurs/gout de ce qui se trouve avec lui au congélo.