• Nutella maison réalisé ce soir…excellent ! J’ai torrefié les noisettes (250gr) et aussi 50gr d’amandes. J’ai ensuite mixé les amandes et noisettes torrifiés vit.10 pendant 15 sec puis à plusieurs reprises à vit.6 jusqu’à avoir une consistance huileuse et lisse.
    J’ai ajouté 100gr de chocolat praliné et 100gr de chocolat noir 85%.
    Chauffer à 50 degrés vit.2 pendant 3min . Puis j’ai ajouté 2 cs de sirop d’agave.
    Il est juste parfait et une belle texture
    Il sera goûté par les loulous au petit dej demain matin ave la brioche à l’eau gazeuse qui sort tout juste du four 😁👍

    Nutella Thermomix par titilili67 Nutella Thermomix par titilili67
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    • irisbleu a répondu il y a 1 an

      Pas de lait concentré sucré, ni huile de noisette ?

      • titilili67 a répondu il y a 1 an

        Non …suffisamment d’huile grâce au mixage des noisettes et amandes torrifiés mais il faut mixer à plusieurs reprises en raclant à chaque fois les parois. Le chocolat praliné contenant déjà du lait et du sucre j’ai juste ajouté du sirop d’agave en plus. Ça a un très bon goût de noisettes. Moi qui était addict au Nutella je peux vous dire que j’adore celle ci 😜

      • irisbleu a répondu il y a 1 an

        Merci, le prochain coup je teste votre recette.

      • titilili67 a répondu il y a 1 an

        Oki vous me direz comment vous la trouvé 😁

    • irisbleu a répondu il y a 1 an

      Votre recette est vraiment top top top!
      Bien moins sucré qu’avec le lait concentré sucré .
      J’ai torrefier les noisettes et amandes 15min, mais la prochaine fois je ferais que 10min.
      Et je mixerais bien plus encore que ce que j’ai fait avec les noisettes, car on sentais encore un peu l’effet granulé de la noisette.
      Et j’ai mis 140g de chocolat noir et 60g de chocolat praliné.
      Mais la texture ce rapproche bien plus du vrai Nutella que la recette avec le lait concentré.
      Merci beaucoup pour votre partage.👍

    • titilili67 a répondu il y a 1 an

      Je suis contente que la recette vous convienne …nous on adore et je suis bien fière de ma création 😁😊 bonne régalade ! 😋😋

      • irisbleu a répondu il y a 1 an

        Pour l’instant je l’ai goûté un peu chaud, il etait donc liquide! Est ce qu’il se durci un peu?

    • titilili67 a répondu il y a 1 an

      Oui effectivement il durci un peu

      • irisbleu a répondu il y a 1 an

        Ah super! Merci vraiment pour cette découverte!
        Je recommande vivement à tout le monde de l’essayer!

    • titilili67 a répondu il y a 1 an

      Merci à vous de l’avoir testé et de m’avoir donné votre avis .

    • Youpi a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Comment torrefiez vous les noisettes ?

      • titilili67 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

        Il faut mettre à plat les noisettes sur une plaque et mettre au four 10min à 180 °.
        Lorsque les noisettes ont refroidi, les débarrasser de leur peau brune (facile en les mettant dans un torchon vaiselle et en les frottant ). S’il en reste un peu ce n’est pas grave . Bonne recette ! 👍

    • Youpi a répondu il y a 9 mois

      Bon alors j ai teste, je confirme que la texture est vraiment top, c est enfin facile a tartiner. J ai mixe tres longtemps mais j ai tjrs qq grains, pas grave. Pour moi le gout est trop prononce en noisettes, je pense que je vais diminuer la dose au profit du chocolat pour essayer, et aussi pour diminuer le prix de revient, car la ca revient c est vrai tres cher avec les 300g noisettes. On arrive a un pot de 500g de pate pour plus de 6 euros. En tous cas merci de cette recette !

      • applepie1124 a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

        300g de noisettes? La recette dit 30g 🤔

    • kiwiima a répondu il y a 6 mois

      Je viens de l’essayer! Et je confirme : C’est bcp mieux que la recette avec le lait concentré que j’avais testé juste avant. J’ai suivi votre recette et je retrouve un excellent goût de noisette. Au lieu du sirop d’agave j’ai rajouté deux cuillères à soupe rases de sucre de canne un une lichette d’huile de noisette (je l’ai achetée trop cher pour ne pas l’utiliser 🤣). Dans tous les cas, cette recette est adoptee et ce sera celle ci que je ferai dorénavant. Même si niveau cout de revient c’est plutôt cher, au moins je sais ce que mes enfants et moi mangeons! Merci encore!!!

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