• M

    maritza1703 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 6 mois

    Ravie de mon premier essai! une brioche filante et délicieuse! J’ai juste remplacé la levure fraiche par 2 sachets de levure déshydratée qui n’ont donné aucun gout de levure à la pâte; j’ai ajouté une cuillère à café de vanille liquide.
    La pâte avait une texture souple sans être très collante et j’ai pu la travailler sans problème, j’ai utilisé un moule à manqué en silicone de 26cm.
    Cuisson 30mn à 160°C impeccable!!
    A faire et refaire!!

    Brioche Buchty Thermomix par maritza1703
    Brioche Buchty Thermomix par maritza1703
    Brioche Buchty Thermomix par maritza1703
    J'aimeWowLoveMiam88
    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Superbement réussie pour votre premier essai 👏👏👏

      • M
        maritza1703 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Merci beaucoup! Même le lendemain elle reste moelleuse !

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Oui c est une excellente recette qui a beaucoup de succès

    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Je confirme, c’est un vrai délice… 😋😋😋
      Quant à vos boules ??? Magnifiques !!! 🤭🤭🤭🤭
      Bonne journée et bonne cuisine 😋

      • M
        maritza1703 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Merci beaucoup!
        Très contente de cette découverte qui a été validée par toute la famille!

      • Illustration du profil de MARIE0720
        MARIE0720 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Coucou, tartine, je vois que tu restes traumatisée par les boules😋.

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Met-toi à ma place !!! 😱😱😱😱
        Et bientôt je vais passer aux bosses des Madeleines… Une autre histoire… 😜

      • Illustration du profil de MARIE0720
        MARIE0720 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Affaire à suivre… Je vais tenter les barquettes confiture ou nutella.J’ai commandé une plaque de cuisson avec 12 empreintes en forment de barquettes chez amazon.
        Et comme cette année, on a eu beaucoup de pommes, je me suis lancé à faire du vinaigre de pomme, on verra bien…pas difficile, il faut juste être patiente .😋

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonnes barquettes, j’ai hâte de voir… 😋😉

        J’ai reçu hier mon moules à madeleines… Je pensais attendre notre retour (nous partons demain pour la semaine) mais je crois que ça va être impossible d’attendre !!! 🤭🤭🤭😂
        Zozofat, sort de ce corps !!! 🤣😂😅😅😅

      • Illustration du profil de MARIE0720
        MARIE0720 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Bonne préparation des madeleines !😋 Et bonne semaine de vacances, Momo va trouver le temps long😱.

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Moi aussi !!! 🤭🤫🤫🤫
        Pssss…. Et si on annulait la semaine ??? 🤔🤔🤔

      • Illustration du profil de MARIE0720
        MARIE0720 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Quand même pas, tu n’es pas addict à ce point 😱🤣

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Heu….. 😳😳😳😳😳😳

      • M
        maritza1703 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Un petit complément de mon commentaire pour cette excellente recette de brioche…J’ai voulu la refaire hier mais je me suis retrouvée avec seulement 100g de crème fraiche, j’ai lu dans les commentaires qu’on pouvait également utiliser des yaourts alors j’ai décidé de mettre 100g de crème fraiche + 100g de yaourt nature. Résultat : aussi belle et bonne que la 1ere fois!!
        Donc effectivement je confirme le yaourt marche très bien également pour cette recette!
        J’ai posté la photo elle s’est rajoutée à mon 1er message.

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Super info, maritza… Merci ! 🥰
        En tout cas, je suis bluffée, votre brioche est plus que superbe !!! Et je suis une connaisseuse !!!

        D’ailleurs, je compte récidiver très rapidement, rigolez pas trop vite, les copines !!! 😜

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Moi pour les boules ça va, mais alors les bosses j ai pas réussies 🙄 mes madeleines étaient plates comme une planche à pain 😱😭

      • Illustration du profil de MARIE0720
        MARIE0720 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Coucou Cricri, moi aussi j’ai eu un soucis avec les madeleines, je suis traumatisé de la madeleine. Pas retenté depuis.😱😭😜

      • U
        uhlirova63 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bjr
        Une fois votre pate a madeleine faite
        La mettre dans vos empreintes et au frigo une nuit
        Le lendemain four a 200 et miracle la bosse se fait !!!😄😄👍👍
        Respecter bien sur le temps de cuisson et la chaleur
        Bonne semaine !!!!

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Et toc…. Paske, moi, mes bosses : 💯 % 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
        La vengeance est un plat qui se mange froid, comme la brioche !!! 😅😂🤣🤭🤭🤭
        Bon, attendons quand même mon 2ème essai… de brioche !!! 🙃🤪😳
        Je ferai peut être moins ma crâneuse !!! 😵

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Je te rassure Marie moi non plus je n ai pas retenté le coup 😢🤣

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Merci du tuyau Uhlirova63 ! 🙏
        C est bon à savoir 😉 Du coup, hop au planning pas avant fin novembre 🤣

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Ta bonne étoile brillait au-dessus ta tête Tartinepouki ⭐🤣

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Vilaine Cricri !!! Tu pourrais au moins m’encourager !!! 😂🤣😅

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Ouiiiiiii c est vrai ma Tartine 🥰😍
        Mille bravo 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏……

      • Illustration du profil de MARIE0720
        MARIE0720 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Ouais ! c’était la chance de débutante😂🤣😅

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Mdr Marie ! Tu es pire que moi 🤣🤣🤣

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Mais avec tout ça j ai oublié de te remercier Maritza 🙏 c est bon à savoir que ça marche aussi avec du yaourt 😍😉

      • Illustration du profil de MARIE0720
        MARIE0720 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        C’est vrai, je ne suis pas la dernière pour chambrer🤣🤣, il faut bien rigoler, ça vaut un steak, alors allons -y !😉.
        Et je sais bien que tartine le prend dans ce sens là , je ne suis pas une grosse méchante😂🤣😅.😍

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bah bien sûr Marie, et heureusement… 🥰🥰🥰🥰

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Mais bien sûr Marie tout est dit sur le ton de la plaisanterie 🥰🤣 C est tellement beaux ces petits moments de rigolade 😍

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Encore une question Uhlirova, est-ce que cela a une importance que j utilise des empreintes en silicone ? Il me semble qu une personne m avait noté en commentaire qu’il valait mieux utiliser des empreintes en acier pour les madeleines justement pour la diffusion de la chaleur

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Les miennes sont en silicone et aucun problème

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Ok ! Donc ça ne vient pas de là ! Pas besoin de changer d empreintes. Merci ma Tartine 😉🥰

      • Illustration du profil de MARIE0720
        MARIE0720 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Ei !!! Cricri, ne cherches pas des excuses à 2 balles😂🤣.

      • Illustration du profil de tartinepouki
        tartinepouki a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Rhôlala, la méchante, Marie … J’le crois pô !!! 😭😭😭
        Et pis, j’m’en fous, mes madeleines étaient trop belles et trop bonnes, et toc !!! 😝😝😝😝
        Jalouse, va !!! 😂😇🤣

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Déchaînée qu elle est notre Marie 🤣😂😉🥰

    • U
      uhlirova63 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Pour repondre a Cricri 25
      J utilise que des moules Demarle donc oui silicone.
      Bonne soirée🍁🍁

      • Illustration du profil de Cricri-25
        Cricri-25 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Merci pour ta réponse Uhlirova 🙏 Bonne soirée à vous également 😉

    • L
      laurette1980 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Bonjour, quand vous dites que vous avez utilisé de la levure déshydratée vous avez mis 2 sachets de 5 g???

    • A
      atoubaoui a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Merci pour l’info je n’est pas de levure fraîche👌

    • W
      wissem_13 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Quel mode de cuisson au four svp

      • M
        maritza1703 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Chaleur tournante

  • L

    laurette1980 s'est inscrit il y a 5 ans et 4 mois