laurette1980
Actif il y a 1 heure et 41 minutes- M
maritza1703 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 4 ans et 6 mois
Ravie de mon premier essai! une brioche filante et délicieuse! J’ai juste remplacé la levure fraiche par 2 sachets de levure déshydratée qui n’ont donné aucun gout de levure à la pâte; j’ai ajouté une cuillère à café de vanille liquide.
La pâte avait une texture souple sans être très collante et j’ai pu la travailler sans problème, j’ai utilisé un moule à manqué en silicone de 26cm.
Cuisson 30mn à 160°C impeccable!!
A faire et refaire!! - L
laurette1980 s'est inscrit il y a 5 ans et 4 mois









Superbement réussie pour votre premier essai 👏👏👏
Merci beaucoup! Même le lendemain elle reste moelleuse !
Oui c est une excellente recette qui a beaucoup de succès
Je confirme, c’est un vrai délice… 😋😋😋
Quant à vos boules ??? Magnifiques !!! 🤭🤭🤭🤭
Bonne journée et bonne cuisine 😋
Merci beaucoup!
Très contente de cette découverte qui a été validée par toute la famille!
Coucou, tartine, je vois que tu restes traumatisée par les boules😋.
Met-toi à ma place !!! 😱😱😱😱
Et bientôt je vais passer aux bosses des Madeleines… Une autre histoire… 😜
Affaire à suivre… Je vais tenter les barquettes confiture ou nutella.J’ai commandé une plaque de cuisson avec 12 empreintes en forment de barquettes chez amazon.
Et comme cette année, on a eu beaucoup de pommes, je me suis lancé à faire du vinaigre de pomme, on verra bien…pas difficile, il faut juste être patiente .😋
Bonnes barquettes, j’ai hâte de voir… 😋😉
J’ai reçu hier mon moules à madeleines… Je pensais attendre notre retour (nous partons demain pour la semaine) mais je crois que ça va être impossible d’attendre !!! 🤭🤭🤭😂
Zozofat, sort de ce corps !!! 🤣😂😅😅😅
Bonne préparation des madeleines !😋 Et bonne semaine de vacances, Momo va trouver le temps long😱.
Moi aussi !!! 🤭🤫🤫🤫
Pssss…. Et si on annulait la semaine ??? 🤔🤔🤔
Quand même pas, tu n’es pas addict à ce point 😱🤣
Heu….. 😳😳😳😳😳😳
Un petit complément de mon commentaire pour cette excellente recette de brioche…J’ai voulu la refaire hier mais je me suis retrouvée avec seulement 100g de crème fraiche, j’ai lu dans les commentaires qu’on pouvait également utiliser des yaourts alors j’ai décidé de mettre 100g de crème fraiche + 100g de yaourt nature. Résultat : aussi belle et bonne que la 1ere fois!!
Donc effectivement je confirme le yaourt marche très bien également pour cette recette!
J’ai posté la photo elle s’est rajoutée à mon 1er message.
Super info, maritza… Merci ! 🥰
En tout cas, je suis bluffée, votre brioche est plus que superbe !!! Et je suis une connaisseuse !!!
D’ailleurs, je compte récidiver très rapidement, rigolez pas trop vite, les copines !!! 😜
Moi pour les boules ça va, mais alors les bosses j ai pas réussies 🙄 mes madeleines étaient plates comme une planche à pain 😱😭
Coucou Cricri, moi aussi j’ai eu un soucis avec les madeleines, je suis traumatisé de la madeleine. Pas retenté depuis.😱😭😜
Bjr
Une fois votre pate a madeleine faite
La mettre dans vos empreintes et au frigo une nuit
Le lendemain four a 200 et miracle la bosse se fait !!!😄😄👍👍
Respecter bien sur le temps de cuisson et la chaleur
Bonne semaine !!!!
Et toc…. Paske, moi, mes bosses : 💯 % 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
La vengeance est un plat qui se mange froid, comme la brioche !!! 😅😂🤣🤭🤭🤭
Bon, attendons quand même mon 2ème essai… de brioche !!! 🙃🤪😳
Je ferai peut être moins ma crâneuse !!! 😵
Je te rassure Marie moi non plus je n ai pas retenté le coup 😢🤣
Merci du tuyau Uhlirova63 ! 🙏
C est bon à savoir 😉 Du coup, hop au planning pas avant fin novembre 🤣
Ta bonne étoile brillait au-dessus ta tête Tartinepouki ⭐🤣
Vilaine Cricri !!! Tu pourrais au moins m’encourager !!! 😂🤣😅
Ouiiiiiii c est vrai ma Tartine 🥰😍
Mille bravo 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏……
Ouais ! c’était la chance de débutante😂🤣😅
Mdr Marie ! Tu es pire que moi 🤣🤣🤣
Mais avec tout ça j ai oublié de te remercier Maritza 🙏 c est bon à savoir que ça marche aussi avec du yaourt 😍😉
C’est vrai, je ne suis pas la dernière pour chambrer🤣🤣, il faut bien rigoler, ça vaut un steak, alors allons -y !😉.
Et je sais bien que tartine le prend dans ce sens là , je ne suis pas une grosse méchante😂🤣😅.😍
Bah bien sûr Marie, et heureusement… 🥰🥰🥰🥰
Mais bien sûr Marie tout est dit sur le ton de la plaisanterie 🥰🤣 C est tellement beaux ces petits moments de rigolade 😍
Encore une question Uhlirova, est-ce que cela a une importance que j utilise des empreintes en silicone ? Il me semble qu une personne m avait noté en commentaire qu’il valait mieux utiliser des empreintes en acier pour les madeleines justement pour la diffusion de la chaleur
Les miennes sont en silicone et aucun problème
Ok ! Donc ça ne vient pas de là ! Pas besoin de changer d empreintes. Merci ma Tartine 😉🥰
Ei !!! Cricri, ne cherches pas des excuses à 2 balles😂🤣.
Rhôlala, la méchante, Marie … J’le crois pô !!! 😭😭😭
Et pis, j’m’en fous, mes madeleines étaient trop belles et trop bonnes, et toc !!! 😝😝😝😝
Jalouse, va !!! 😂😇🤣
Déchaînée qu elle est notre Marie 🤣😂😉🥰
Pour repondre a Cricri 25
J utilise que des moules Demarle donc oui silicone.
Bonne soirée🍁🍁
Merci pour ta réponse Uhlirova 🙏 Bonne soirée à vous également 😉
Bonjour, quand vous dites que vous avez utilisé de la levure déshydratée vous avez mis 2 sachets de 5 g???
Merci pour l’info je n’est pas de levure fraîche👌
Quel mode de cuisson au four svp
Chaleur tournante