• L

    lezinc a posé une question sur la recette Pain au lait, il y a 5 ans et 3 mois

    Bonjour
    Je n’ai pas de levure de boulanger fraîche, puis je la remplacer par de la levure sèche active, si oui quelle quantité dois je mettre.
    Merci d’avance pour vos réponses

    • P
      popcake35 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      cuisineactuelle.fr/guide-du-bien-manger/conversions-et-mesures/levure-de-boulanger-levure-chimique-poudre-a-pate-tout-savoir-sur-les-agents-levants-316905

    • P
      popcake35 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      J ai eu le cas pour une brioche cet apres midi. Toute les réponses sont dans l article.

    • F
      Fanfan1744 a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Je crois, de mémoire, que pour 500 g de farine, il faut compter 7g de levure sèche et 20g de levure fraiche.

    • L
      lezinc a répondu il y a 5 ans et 3 mois

      Ok merci bien pour ces réponses

  • L

    lezinc s'est inscrit il y a 5 ans et 3 mois