zozofat a noté 5/5 la recette Mini Harcha – Galettes à la semoule, il y a 10 mois
Des tites photos de la préparation et de la cuisson 😉
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Kent a noté 4/5 la recette Sorbet melon, il y a 9 mois et 1 semaine
C’est bon, frais & désaltérant
J’avais un surplus de melons et autres fruits donc j’ai pu faire plusieurs déclinaisons et en congeler.
(Préférez les fruits mûrs, plus goûteux et chargés en sucre pour réduire la quantité prévue par la recette)
Le fouet, à mon sens, est indispensable pour obtenir cette texture aérienne et crémeuse !
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Super réussite, Une fois faite vous l avez remis au congélateur ?
Est ce qu elle n était pas trop dure ?-
Merci ! 🙂
Oui les pots pris en photos ont été placés au congélateur.
Plusieurs options pour les consommer après les avoir sortis du congélateur :-> Vous grattez avec une fourchette pour faire un granité;
-> Vous laissez à température ambiante et servez;
-> Vous laissez à température ambiante qq mns, vous remixez comme pour la recette 01 coup, de nouveau le fouet et 01 coup de fouet à vitesse 3-4.
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Merci
- L
Bonjour,
Vos glaces ont l’air excellentes! Petite question : quand vous mettez le fouet, vous êtes à quelle vitesse? Merci-
Bonjour ! Merci merci 😄
La dernière, melon gingembre est une tuerie !! 😵
Lorsque je place le fouet, dernière étape, je le met entre la vitesse 03-04 MAX sinon ça peut casser - L
Super merci beaucoup ! Je vais tenter car ma petite maman adore le sorbet melon 😁
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Ah bah vous serez pas déçues !
Les déclinaisons sont nombreuses et c’est le bénéfice d’un sorbet, pas de crème, pas d’œufs et des fois, en prenant des fruits bien murs vous pourrez vous passer de sucre.
J’ai fait un sorbet melon, dates & bananes, tous murs à point = 👌🏼 -
bonsoir Kent
Votre association melon/gingembre, est-ce avec de la racine de gingembre fraiche ou du gingembre en poudre car les saveurs sont tres différentes :
le 1er est frais, piquant et citronné (j’adore !), tandis que le second n’est que piquant… -
Bonsoir Mamili’.
J’ai utilisé du gingembre frais 😉 -
bonjour Kent,
merci pour votre réponse.
A bientot sur cookomix pour de nouveaux échanges
- L
lilibsai s'est inscrit il y a 2 ans et 4 mois
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Depuis le temps que j’en fait je n’ai jamais pensée a les faire en individuel 😂 pour le beurre je fais toujours du beurre clarifié, une toute petite noisette dessus quand elles sont chaudes et un peu de miel 🥰😍 merci zozofat pour la recette adaptée au thermomix, merci pour ton partage et surtout l’idée « individuel » juste génial 😘😘
Avec plaisir 🥰
Je confirme, le beurre clarifié et miel, le combo parfait ❣️
Je reconnais bien là une connaisseuse 😘
Je n’oublie pas que grâce a toi je suis devenue une accro de ton fondant aux amendes 😂😂 je scrute tes recettes elles correspondent réellement a ce que j’aime, bonne journée zozofat
C’est trop gentil 🥰
Merci beaucoup chui très touchée ❣️❣️
Belle journée à toi aussi 💋
Coucou ma zozo chérie… ❤️❤️❤️
Ta recette m’inspire beaucoup… 😋😋😋😋
Je vois très bien ces petites galettes dégustées au petit déjeuner… 🤔
Peut-on les déguster froides aussi ???
Merci ma zozo pour ce nouveau partage… 🤩🤩❤️❤️❤️❤️❤️
Moi aussi, comme Ninalo, je nous régale toujours quand je réalise tes recettes.. 👍👏👏👏😉😋😋😋😋😋
Coucou ma tartine adorée comment vas tu ❣️❣️Quel bonheur de te lire ❤️❤️Tu es un amour 🫶🫶Oui, bien sûr ma chérie. Tu peux les déguster froides aussi 🥰
J’espère qu’elle te plaira 😘❤️❤️
Je-nous allons très très bien, ma zozo chérie… ❤️❤️❤️
Le temps passe trop vite, des activités à t’en veux, t’en v’la… Et moins envie (et de temps !!!) de cuisiner…
N’empêche, on se régale quand même, chuis la reine de l’impro comme y dit, Chéri… On se régale toujours !!! 🤭🤭😅😅😅😋😋😋❤️
C’est trop bon de te lire 🫶🫶❤️❤️
D’énormes 💋💋💋à ma reine adorée ❣️❣️⚘️⚘️⚘️
Hummm j’adore ces galettes
Merciiiiiii ma zozo 🫶🏼
Avec plaisir ma Mariepop 😘
Merci ma Zozo pour le partage de cette nouvelle gourmandise 👍♥️😘
Avec plaisir ma Coco chérie 😘❤️❤️
Bonjour Zozofat, une recette qui me rappelle mes vacances au Maroc 😋 est ce que vous pouvez me dire quelle semoule il faut utiliser ?… merci beaucoup 😊
Bonjour @lilibsai 🥰,
Il faut utiliser de la Semoule fine.
Avec plaisir, n’hésitez pas si besoin 😊
Merci beaucoup je vais essayer 😁😁
Avec plaisir 😉
Bonsoir, puis je remplacer l’huile de colza par de l’huile de tournesol?
Je vous remercie par avance🥰
Bonsoir,
Oui tout à fait sans soucis😊
Merci beaucoup pour votre retour🥰 et pour votre recette!!!
Oui
Oui j’ai remplace l’huile de colza par l’huile d’olive
Zozofat peut on congeler ? Pour les petits déjeuner ? Merci de votre retour 🤚
Bonsoir,
Oui vous pouvez bien sûr !
Après total refroidissement et dans une boîte hermétique 😉
Combien de temps elles se conservent dans une boîte hermétique ?
Plusieurs semaines
Bonjour
J aimerai tester votre recette mais je n ai que de la semoule extra fine. Je peux tenter?
Bonjour,
Avec de la Semoule fine, la pâte se tient bien. Avec de la Semoule extra fine j’ai peur que ce soit trop fragile.
Si vous souhaitez tout de même tester, je vous conseille alors de découper à chaque galette un peu de papier cuisson. Celui-là même sur lequel vous l’aurez façonnée, pour le transport et la cuisson. Et de rester vigilante durant la cuisson pour éviter qu’elles ne cassent.
Merci beaucoup je vous tiens au courant
Avec plaisir !
Avons adoré j avais divisé la recette par 3 je recommencerai en plus grande quantité
Du coup ça a bien fonctionné avec la Semoule extra fine ?
Contente que ça vous plaise.
Oui très bien c est sûrement plus fragile qu avec la fine mais ça a marché je n arrive pas à joindre mes photos dsl
Oui ce sera plus fragile effectivement.
L’essentiel c’est que ça vous plaise.
Bonne dégustation.