Bonsoir ce n’est pas normal du tout car je l’ai faite ce matin.

Oups… Non ça doit avoir la texture d’une crème épaisse

C’est quel robot?

Je crois que c’est le mcc. Ça y ressemble aussi et dans ce cas les commentaires disent qu’il faut rajouter de la maïzena et augmenter le temps de cuisson de 5 mn pour l’épaissir.

C’est effectivement le mcc ! Ok je réessayerai avec plus de maïzena et temps de cuisson en plus merci

Je l’ai faite ce soir et MCC n’a rien à voir là dedans. Il faut que la crème soit prise, et plutôt froide avant d’y incorporer le beurre et les autres ingrédients.
Pour faire la crème, on y met les ingrédients et on mélange avant de démarrer la cuisson, 10 secondes vitesse 5. Cela évite que la maïzena reste sur les lames et ne fasse pas son travail. Pour la cuisson ça suffit 95 degrés pour 9 minutes. Pour le reste, il faut juste suivre la recette. 😉

Ma crème pâtissière à des grumeaux j’ai le mcc aussi c’est normal. Je suis en plein dedans je sais pas si sa vaut le coup de continuer la suite

Ok du coup j’ai fini ma frangipane (qui est liquide) est ce que je peu encore la rattraper ? 😱😱😱