llibellulle
Actif il y a 12 heures et 54 minutes
Babou 🐒 a posé une question sur la recette Brookie, il y a 4 ans et 6 mois
Brookie fait avec de la farine sans gluten schär 😋
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llibellulle a posé une question sur la recette Flan pâtissier, il y a 1 an et 1 mois
Coucou tout le monde, je suis à court de crème fraîche pour cette recette et je voudrais diminuer le sucre mais le seul truc qui me reste dans mon étagère, c’est le lait concentré sucré.
Est-ce que vous pensez qu’il peut remplacer la crème et de combien pensez-vous que je peux diminuer la dose de sucre ? Avez-vous déjà essayé comme ça ? merci d’avance pour vos commentaires. Belle journée à vous.
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Bonjour, pour remplacer la crème vous pouvez utiliser du lait entier. Je n’ai jamais essayé avec le lait concentré mais je pense que ça peut fonctionner en supprimant le sucre. Si vous essayer pouvez-vous nous faire un retour ça peut servir j’ai du lait concentré à passer et à la maison on fait souvent cette recette de flan pâtissier 😜
Merci à vous bon week-end
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llibellulle s'est inscrit il y a 9 ans
Cc Babou
Il est bien gourmand ce brookie ! 😋
J’ai mis un peu moins de sucre 😁. Merci Marie 😘
J’en ai acheté aussi de cette farine, est-ce que ça change le goût des plats?
Pour l’instant je ne trouve, en tous cas dans ce genre de gâteau on y voit que du feu. Par contre on sent la différence dans un far 😉
Dans un far ?
Merci pour ta contribution. Pas toujours évident de savoir si telle ou telle recette peut être faite avec de la farine sans gluten.
Tout peut être fait fait avec. Toutefois un bémol sur les pâtes levées, type pain / brioches
Coucou Babou, est-ce qu’avec la farine schär tu mets la même quantité que la farine dans les deux recettes ? Ou quantité différente ? Merci 🙏
Coucou llibellulle, qd tu utilises la farine Schar, mets toujours 20% de moi que la quantité de farine indiquée dans la recette 😉. Donc pareil ici pour les 2 pâtes.