La Recette est parfaite. Juste mettre les gousses d’ail. Lorsque vous mixez le poulet avec le chorizo, n’hésitez pas à augmenter le temps de hachage afin d’obtenir un mélange de viande homogène. J’ai réalisé la cuisson vapeur avec le varoma 1L d’eau avec un cube de bouillon de poulet ou légumes. Préchauffer le bouillon env 10 puis lancer le programme 15 min vit 1 à 120″c. Vous obtiendrez des boulettes moelleuses 😉