• Manon83400 a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 4 ans et 3 mois

    Tout simplement excellente !! J’ai mis la moitié de sucre dans la chantilly et j’en ai gardé un peu pour mélanger avec le nutella pour le dessus.
    Je l’ai faite en roulé car je n’avais pas de moule à bûche.
    Je la referais pour Noël! Merci beaucoup pour la recette

    Bûche Ferrero Rocher Thermomix par Manon83400
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    • tite_jess a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour comment faites vous pour la faire en roulé svp
      Merci d avance

      • Manon83400 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Bonjour
        Je me sers d’un torchon mouillé avec de l’eau chaude.
        Lorsque la génoise sort du four, j’attends 2min qu’elle refroidisse
        Je la démoule sur le torchon
        Puis je l’enroule avec le torchon. On laisse refroidir
        Puis on déroule, on met la crème et on re roule (sans le torchon cette fois bien-sûr)
        Cette technique permet de donner la forme roulée au biscuit sans qu’il ne se fissure
        Attention le torchon doit être humide et non imbibé ☺️

  • Manon83400 a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 4 ans et 8 mois

    Tout simplement excellente !! Faute de temps je n’ai laissé gonfler la pâte qu’une heure et ai utilisé de la farine T45, le résultat est tt de même au rdv!! A tester avec les bons ingrédients et le bon temps de pause 😜

    Pâte à pizza Thermomix par Manon83400
    Pâte à pizza Thermomix par Manon83400
    Pâte à pizza Thermomix par Manon83400
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  • Manon83400 s'est inscrit il y a 5 ans et 1 mois